Імбирний пиріг

На 6 персон
225 г борошна
120 г вершкового масла (100 г в пиріг + 20 г для форми)
100 г меду
75 г цукрового піску
1 яйце
50 молока
2 ч. Л. тертого імбиру
1 ч. Л. соди (без верху)
1 пакетик пекарського порошку (11 г)
дрібка солі

Вистелити форму промасленим пергаментним папером. Просійте борошно, змішайте її з імбиром, содою, пекарським порошком і сіллю.

Нагрійте духовку до 180 градусів. На повільному вогні підігрійте мед з цукром. З`єднайте суміш з борошном, додайте яйця і молоко. Ще раз все перемішайте, викладіть у форму і посадіть в духовку на 45-60 хвилин.

Готовому пирогу дайте охолонути, потім розріжте.
Рада кулінара
Взявши за основу наш рецепт Ви можете приготувати пряник.
Для цього додайте чайну ложку меленої кориці, половину чайної ложки меленої гвоздики, терту цедру лимона або апельсина.

Якщо ви любителька прянощів, спробуйте скласти букет з кардамону, бадьяна, ванілі, мускатного горіха.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі