Пиріг-перевертиш з груші і імбиру
Відео: Торт з груші і меду
Десерти та пироги з додаванням груші або повністю з груші володіють завжди ніжним і ненав`язливим смаком. Даний пиріг не є винятком. Незвичайний трохи м`ятний смак груші в поєднанні і імбиром сподобається навіть тим, хто не любить солодкого.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 120 г масла вершкового;
- - 50 г коричневого цукру;
- - 150 г борошна;
- - 1 ч.л. меленого імбиру;
- - 0.25 ч.л. меленої гвоздики;
- - 0.25 ч.л. горіха мускатного меленого;
- - 3 курячих яйця;
- - 80 г меду;
- - 1 ст.л. імбиру свіжого натертого;
- - 1 ч.л. соди.
- Для приготування начинки візьміть:
- - 5-6 груш;
- - 2 ст.л. масла вершкового;
- - 2 ст.л. цукру;
- - 2 ст.л. соку свіжого лимона;
- - 6 ст.л. коньяку, можна і бренді.
Інструкція
1
Для початку потрібно з груш зчистити шкіру, потім вирізати серцевину з кісточками. Підготовлену грушу нарізати на невеликі шматки і полити кожен шматок декількома краплями лимонного соку.
2
1 ст.л. цукру і 2 ст.л. масла вершкового потрібно викласти на сковороду і розчинити, помішуючи, на невеликому вогні. Далі підготовлені груші потрібно обсмажити, поки вони не зарум`яняться, з усіх боків.
3
Груші підсмажені зняти зі сковороди і прибрати на тарілку. Потім в цю ж сковороду налити коньяк або бренді і частина невикористаного цукру. Цю масу варити до тих пір, поки вона за своєю консистенцією не стане схожа на сироп.
4
Форму, діаметр якої 24-26 см, змастити маслом і перелити в неї отриманий сироп. Далі перекласти в неї груші одним шаром.
5
Для того щоб зробити тісто, потрібно цукор і масло ретельно збити. У приготовлену масу треба додавати яйця по одному, при цьому не припиняючи збивати. Імбир свіжий і мед додати туди ж і все перемішати. Борошно перемішати з прянощами і содою і поступово додавати в цю масу. Все перемішати, зробити тісто густим.
6
Готовим тестом залити груші, що знаходяться в формі. Духовку попередньо розігріти до 180 градусів. Поставити форму з пирогом в духовку і випікати протягом 40 хвилин.
Зверніть увагу
Готовий пиріг перевернути на пласку тарілку або піднос і остудити.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Смажені груші з козячим сиром і травами
- Як приготувати имбирно-грушевий пиріг-перевертиш
- Як приготувати грушевий татен
- Як зробити смачний сирний пиріг
- Як приготувати гарбузовий пиріг з імбиром
- Груші під гострим соусом
- Грушево-шоколадний пиріг в мультиварці
- Пиріг з медово-карамелевими грушами
- Грушовнік з мигдальним кремом
- Грушевий пиріг з ваніллю і апельсином
- Грушевий торт
- Мафіни з грушею і шоколадом
- Пиріг з імбиром і лимоном
- Варення з груші і ванілі
- Магрибський пиріг з мигдалем і грушами
- Свинина з грушами і імбиром
- Груші під вершково-гірчичним соусом
- Грушевий пиріг-перевертиш
- Груші в шоколадно-мигдальному хмарі
- Мафіни з імбиром і грушами
- Імбирний пиріг