Як готувати торт "слов`янка"
Відео: Торт "СЛОВ`ЯНКА"
торт "Словник"Являє собою бісквітні коржі промазали кремом на основі вершкового масла і яєць. Основною відмінністю торта"Словник"Від інших тортів є додавання халви в крем.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для бісквіта:
- борошно - 150 г
- цукор - 100 г
- яйця - 6 штук
- розпушувач - 1 пакет
- ваніль - за смаком
- Для крему:
- вершкове масло - 250 г
- згущене молоко - 200 г
- халва - 100 г
- жовток - 3 шт
- цукор - 1 ч л
- ванілін - за смаком
- Для прикрас:
- шоколад - 100 г
Відео: Торт Слов`янка Приємного апетиту!
Інструкція
1
Для бісквіта торта "Словник"Необхідно збити яйця, поступово додаючи цукор до отримання повітряної маси. У цю масу всипати борошно і ретельно перемішати. Отримане тісто викласти у форму змащену маслом і випікати 35-40 хвилин при температурі 200 ° С. Готовий бісквіт охолодити і розрізати на 3 однакові форми . Обрізки бісквіта потрібно залишити для посипання.
2
Для приготування крему вершкове масло необхідно розм`якшити, додати цукор і збити міксером до отримання пишної світлої маси. Додати натерту халву, згущене молоко, жовтки і ванілін, збити все компоненти до отримання однорідної крему.
3
На завершальному етапі приготування торта "Словник"Коржі перешарувати кремом і з`єднати. Кремом обмазати боки і верхню частину торта. Шоколад протерти, посипати ним зверху. Бока торта посипаються крихтою із залишків бісквіта, або шоколадом.
Корисна порада
1. Пишний бісквіт вийде в тому випадку, якщо добре збити яйця. Найкраще збивати спочатку білки з цукром і в кінці додати жовтки.
2. Яйця краще взобьются, якщо їх перед цим охолодити і при збиванні додати дрібку солі.
3. Борошно додавати поступово і перемішувати зверху вниз, так в тесті збережеться більше бульбашок і воно буде ніжніше на смак.
4. Духовку відкривати не раніше 10-15 хвилин після того, як туди поставили форму з тестом, інакше бісквіт осяде і вийде щільним, що не бажано для торта "Слов`янка".
5. Бісквіт необхідно розрізати холодним, інакше він може втратити форму.
6. Крем краще розподілиться, якщо буде охолодженим.
7. Торт "Слов`янка" буде смачніше, якщо залишити його після приготування в холодильнику на кілька годин.
2. Яйця краще взобьются, якщо їх перед цим охолодити і при збиванні додати дрібку солі.
3. Борошно додавати поступово і перемішувати зверху вниз, так в тесті збережеться більше бульбашок і воно буде ніжніше на смак.
4. Духовку відкривати не раніше 10-15 хвилин після того, як туди поставили форму з тестом, інакше бісквіт осяде і вийде щільним, що не бажано для торта "Слов`янка".
5. Бісквіт необхідно розрізати холодним, інакше він може втратити форму.
6. Крем краще розподілиться, якщо буде охолодженим.
7. Торт "Слов`янка" буде смачніше, якщо залишити його після приготування в холодильнику на кілька годин.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати пісочний торт "домашній"?
- Як приготувати правильний торт "графські руїни"
- Як зробити найпростіший торт
- Як приготувати торт «східний»
- Як приготувати єврейський торт на паску
- Як приготувати торт "вишня у вині"
- Як приготувати маковий торт з кремом з вареного згущеного молока
- Як приготувати тришаровий бісквітний торт
- Торт без випічки "пташине молоко"
- Торт на день всіх закоханих "полуничний валентин"
- Готуємо торт «санвіталія»
- Готуємо смачний желейний торт
- Торт зі згущеним молоком і шоколадом
- Торт з агрусом
- Торт "бджілка"
- Пляцок "грильяжний"
- Абрикосовий торт
- Бісквітний торт казка
- Бісквітний торт з кремом
- Горіховий торт з шоколадним кремом
- Печемо торт «париж»