Сирний торт з ківі

Відео: Готовим дома // Торт без випічки (желейний)

Зміст

Відео: Готовим дома // Торт без випічки (желейний)
Вам знадобиться
Інструкція

На приготування цього торта не втече багато часу, тому що замість того, щоб витрачати час на заміс тесту і випікання коржа для основи береться готове бісквітне печиво! Торт прикрасить собою будь-який святковий стіл і задовольнить смак будь-якого гурмана.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

для коржа
- 200 г печива бісквітного;
- 100 г мелених лісових або волоських горіхів;
- 150 г топленого масла.
для заливки
- 1 пакетик желатину звичайного;
- 30 г цукру;
- 2-3 плоди ківі;
- 250 г води.
Для начинки
- півкіло сиру нежирного;
- 150 г цукру;
- свіжий лимонний сік (з 2 лимонів);
- 250 г вершків;
- 6 листочків желатину білого.

Інструкція

Для отримання коржа взяти все печиво і розкришити його, вийшла крихту змішати з меленими горіхами. Перемішати, додати топлене масло і змішати повторно.
Отримане тісто викласти на густо змащену маслом папір для випікання, попередньо вкладену в круглу форму, щільно прим`яти тісто ложкою.

Для начинки торта слід замочити желатин у воді, дати йому набрякнути. Поки желатин варто, за допомогою блендера збити сир з цукром і лимонним соком.

Після - підігріти вже набряклий желатин, помішуючи його, помістити до нього сирну масу і попередньо збиті в круту піну вершки, перемішувати до того моменту, коли вся маса стане ідеально однорідною.

Помістити начинку на заготовлений корж і відправити в холодильник не менше ніж на 2 години.

Для заливки потрібно очистити плоди ківі і нарізати їх тоненькими кружальцями. Желатин для заливки торта помістити в воду, коли він набубнявіє - нагріти і додати цукор, почекати, поки все розчинитися, остудити суміш.

Дістати з холодильника підлозі готовий торт, красиво викласти кружечки з ківі і залити його охолодженої заливкою. Помістити в холод на 2 години.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі