Крем "карамель"

Відео: крем і карамель.mp4

Зміст

Відео: крем і карамель.mp4
Вам знадобиться
Інструкція

Ніжний десерт порадує вас і ваших близьких на будь-якому торжестві.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 200 г цукру;
- 6 ст.л води;
- 250 г молока;
- 200 мл вершків;
- 4 яйця;
- ваніль;
- жир / олія для змащування форми;

Інструкція

1/2 частина цукру з`єднати з водою. Поставити на плиту в маленькій каструльці і нагрівати, періодично помішувати до утворення прозорої маси золотистого кольору.

Змастити формочки для крему маслом. Цукровий сироп акуратно помістити в формочки з вогнетривкого матеріалу.

В окремому посуді з`єднати молоко, вершки, яйця, 1/2 цукру і ванілін. Ретельно перемішати блендером. Отриману масу вилити в формочки на цукровий сироп.

Все це поставити в вогнетривкий лист з глибокими краями. Додайте в лист води до середини формочок, вона створить ефект водяній лазні.

Лист помістити в духовку, прогріту до 170 градусів. Час приготування - 35 хвилин.

Форми дістати, охолодити, потім поставити в холодильну камеру. Перед тим як подати на стіл, крем дістати з формочок і перекласти на порційні тарілки. Полити цукровим сиропом. Десерт можна прикрасити збитими вершками, полуницею, гілочкою ванілі.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі