Італійський омлет
Відео: фріттати. Італійський ОМЛЕТ з кабачками. Смачний і корисний сніданок
Зміст
Фрітатта - це такий італійський омлет, який готується з начинками з м`яса, ковбаси, овочів і сиру. Зазвичай фрітатту готують за допомогою плити і потім доводять до повної готовності в духовці. Неаполітанська фрітатта готується із застосуванням макаронів. Ми зробимо італійський омлет швидко, тому будемо використовувати тільки плиту.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- На дві порції:
- - оливкова мало - 1 ст.л .;
- - перець і сіль за смаком;
- - молоко - 50 г;
- - брюссельська заморожена капуста - 100 г;
- - грудка куряча - 150 г;
- - зелень свіжа;
- - сир твердий - 50 г;
- - часник - 1 зубчик;
- - цибулина - 1 шт;
- - яйця - 4 шт.
Інструкція
1
Зелень промийте, висушіть рушником, потім гострим ножем подрібніть. Сир теж поріжте на дрібні частини.
2
Збийте в глибокій чашці молоко і 4 яйця, додайте до них зелень, сіль, тертий сир, спеції за смаком. Перемішайте і поки відставте в сторону.
3
Цибулю і часник поріжте, викладіть на розпеченій сковороді разом з маслом. Коли маса трохи схопиться, викладіть куряче філе, нарізане заздалегідь на дрібні шматочки і обсмажують до появи золотистої.
4
Трохи згодом додайте суцвіття брюссельської капусти і ще трохи потім на маленькому вогні.
5
Після обсмажування часнику, цибулі і м`яса, додайте до них сир, зелень, молоко і яйця. Закрийте сковорідку кришкою і дайте страві на повільному вогні дійти до кондиції. Готовність визначайте по розплавленому сиру.
6
Прикрасьте блюдо свіжими частинами овочів і зеленню. Вживати можна разом з молоком або кефіром.
Корисна порада
Куряче філе можна замінити на варену курку, ковбасу або щось ще. Доповнювати блюдо можна на свій смак, тут все буде залежати від вашої фантазії.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як готується фріттата з сиром, грибами і овочами?
- Як приготувати білковий омлет з овочами
- Як приготувати овочевий омлет на сніданок
- Як приготувати омлет з грибами і чебрецем
- Як приготувати іспанський омлет на сніданок
- Як приготувати омлет в духовці
- Як зробити чудовий омлет
- Як приготувати корисний омлет з кабачками
- Як приготувати смачний омлет з яблуками і корицею
- Як приготувати звичайний омлет на сковороді?
- Як приготувати омлет на сковороді
- Як приготувати омлет з сьомгою і зеленню
- Омлет по-французьки
- Італійський омлет "фріттата"
- Омлет з тертою морквою
- Омлет "простий" в мультиварці
- Омлет з печериць
- Омлет з козячим сиром і м`ятою
- Готуємо омлет в мультиварці
- Курячий рулет в омлеті
- Омлет з кропом і креветками