Омлет з фаршем

Цей рецепт омлету з фаршем елементарний і знаходиться за складністю на рівні макаронів по-флотськи. Молоді господині можуть почати свої кулінарні вишукування. Блюдо дуже ситне і смачне, не дивлячись на свою простоту. М`ясо надає омлету неоднорідність і просочується його соками.

Зміст

Вам знадобиться
Інструкція

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- молоко - 100 г;
- борошно - 1 ст.л .;
- сіль - 2/3 ч.л .;
- яйця - 6 шт;
- масло рослинне - 2 ст.л .;
- фарш (перець, сіль, цибуля, м`ясо) - 350 г.

Інструкція

На великому вогні розігрійте сковороду з рослинним маслом. Викладіть в неї фарш і обсмажуйте, часто помішуючи, поки злегка не зарум`яниться.

Керамічну або металеву форму для випічки змастіть маслом рослинним, викладіть всередину рівним шаром фарш.

Збийте муку, сіль і яйця в піну. Додайте молоко і злегка розмішайте. Вилийте отриману яєчну масу в форму.

Розігрійте духовку до 220oC, поставте всередину неї форму з омлетом і запікайте протягом 35 хвилин. Омлет з фаршем повинен вирости приблизно в 4 рази, вкрившись в результаті рум`яної яскравою скоринкою.

Відразу ж наріжте готовий омлет на частини і подавайте до столу разом з холодним молоком або кефіром. Після того, як він охолоне, форма його злегка опаде.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі