Як приготувати смачні помідори, фаршировані рисом?
Якщо ви хочете приготувати ідеальний обід, то обов`язково спробуйте зробити помідори запечені з рисом і овочами. Фаршировані помідори - це літня класика, багата вітамінами. Блюдо дуже соковите і не втрачає своїх смакових якостей навіть в холодному вигляді.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 8 великих стиглих помідорів;
- - 1 кабачок;
- - 100 г рису;
- - 50 г базиліка;
- - 50 г петрушки;
- - сіль і запашний перець;
- - порошок орегано.
Інструкція
1
Обполосніть рис і відставте заливши водою. Вимийте помідори. Зріжте верхню частину - вона пізніше стане «капелюшком». Зрізати треба не більше 1,5 см. Внутрішню м`якоть витягніть і відкладіть в чашу - вона знадобиться для заливки фаршу. Витягуючи м`якоть ви повинні сформувати лунку для рисово-овочевої суміші.
2
Промийте і зніміть з кабачка шкірку. Овоч подрібніть кубиками. Поставте на вогонь сковороду з парою ложок оливкової олії. Туди ж додайте кубики кабачка. Смажте до випаровування рідини. Щоб прискорити процес, включите максимально великий вогонь.
Подрібніть базилік і петрушку.
Подрібніть базилік і петрушку.
3
Злийте з рису надлишки води, ще раз промийте його. Перекладіть до нього тушковані кабачки, різану зелень, м`якоть і сік витягнуті з помідор. Якщо шматки м`якоті занадто великі, попередньо розріжте їх. Всю суміш посоліть, приправте перцем і орегано. Перемішайте. Рис повинен рівномірно розподілитися серед овочів.
4
Деко з високими бортами або чашу придатну для запікання промажте рослинним маслом. Складіть в неї помідори. Кожен помідор наповніть рисово-овочевим фаршем. Ущільнювати фарш не варто, так як під час приготування рис збільшиться в розмірі. Накрийте помідори раніше зрізаною верхівкою. Зверху все ще раз трохи присолите і побризкайте маслом. Випікати близько 1 години при 200 ° С
Корисна порада
Вибирайте пропарений рис. Технологія його обробки така, що залишається більше вітамінів і мінералів.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Помідори фаршировані грибами
- Як приготувати фаршировані помідори з рисом і зеленню
- Як приготувати рагу з баклажанів
- Як зробити кабачок, запечений з сиром
- Як приготувати смачні цукіні фаршировані
- Як приготувати помідори, фаршировані куркою
- Як приготувати фаршировані перці без м`яса
- Як приготувати помідори, фаршировані рисом
- Як приготувати смачні фаршировані помідори
- Як приготувати фаршировані кабачки "човники"
- Фаршировані черрі
- Помідори, фаршировані закусочні
- Томати фаршировані «а ля паелья»
- Помідори фаршировані яєчним кремом
- Смачні фаршировані кальмари
- Фаршировані помідори черрі
- Помідори, фаршировані сиром і часником
- Фаршировані помідори в духовці
- Фарширований кабачок в мультиварці
- Фаршировані кабачки
- Кабачки фаршировані