Суп із сьомги
Відео: Суп із сьомги рецепт.Рибний суп з сьомги
Сьомга відноситься до виду лососевих, особливо багаті на білок. Якщо регулярно вживати в їжу м`ясо сьомги, то можна значно поліпшити стан серцево-судинної і нервових систем організму.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 2 л води
- - 500 гр сьомги
- - 4 картоплини
- - 150 гр пшона
- - 1 цибулина
- - 50 гр соняшникової олії
- - сіль
- - чорний перець
- - кріп
- - суха петрушка
Інструкція
1
Наливаємо в каструлю холодної води, кидаємо туди сьомгу і, довівши до кипіння, знімаємо піну, що утворилася. Далі варимо близько півгодини на повільному вогні.
2
Виймаємо сьомгу з бульйону, чекаємо, поки охолоне, і прибираємо кісточки.
3
Проціджуємо бульйон через дрібне сито. Стежимо, щоб не залишилося жодної кісточки.
4
Нарізаємо цибулю і підсмажуємо його на соняшниковій олії до придбання золотистого кольору.
5
Чистимо картоплини, нарізаємо великими кубиками і опускаємо в киплячий бульйон на 7 хвилин.
6
Промиваємо пшоно і додаємо його до картоплі. Кидаємо в бульйон петрушку і продовжуємо варити протягом 5 хвилин.
7
Кидаємо в бульйон нарізану цибулю, солимо і перчимо суп.
8
У готовий бульйон кладемо варену рибу, закриваємо каструлю кришкою і даємо настоятися.
9
Подаємо страву, присипавши кропом.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як смачно і швидко приготувати сьомгу: три дуже простих рецепта
- Салат з авокадо і кедровими горішками
- Як приготувати смачний суп з сьомги
- Як приготувати суп "чаудер"
- Як варити юшку з сьомги
- Як засолити черевця сьомги самостійно
- Як дуже смачно засолити сьомгу
- Як зробити шашлик з сьомги
- Як приготувати сьомгу по-азійському
- Як відварити сьомгу
- Як приготувати юшку з сьомги
- Як запекти сьомгу з медовим соусом
- Як приготувати лохікейто
- Як приготувати заливне з сьомги з креветками
- Як швидко приготувати сьомгу
- Котлети з сьомги з креветками
- Холодець з сьомги і креветок
- Сьомга у фользі
- Юшка по-фінськи
- Готуємо солянку із сьомги з каперсами та оливками
- Котлети з сьомги