Сирники з курки під молочним соусом

Відео: СОУС для сирників за п`ять мінут.Вкусний і легкий

Зміст

Відео: СОУС для сирників за п`ять мінут.Вкусний і легкий
Вам знадобиться
Інструкція

Як це не дивно звучить, але сирники можна робити не тільки з сиру, але ще і з курячого фаршу. А якщо полити їх чудовим молочним соусом зі свіжим кропом, то смак у них буде просто приголомшливий.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 725 г курячого фаршу;
- 265 г сиру зернистого;
- 155 г борошна;
- сіль перець;
- 65 мл рослинного масла;
- 550 мл молока;
- 65 мл вершків;
- 75 г картопляного крохмалю;
- 115 г свіжого кропу;
- мускатний горіх.

Інструкція

Сир ретельно перемішати з курячим фаршем, посолити, додати трохи чорного меленого перцю.

Отриману масу розділити на вісім рівних частин і зліпити з них вісім однакових за розміром кульок. Після цього приплюснути їх так, щоб за формою вони нагадували котлети. Потім як слід обваляти кожну котлетку в борошні.

Розігріти олію і обсмажити на ньому отримані сирники.

Для приготування соусу необхідно взяти крохмаль і додати його в вершки, добре розмішати. Окремо довести молоко до кипіння, покласти в нього дрібно порізаний кріп і приправу. Після цього повільно влити в молоко суміш вершків з крохмалем, коли отриманий соус закипить, слід зменшити вогонь і поварити його близько 5 хвилин.

При подачі щедро полити кожну котлетку молочним соусом.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі