Кавуни цінуються не тільки через дивного смаку. Принести користь для здоров`я людини ця баштанних культур може через великий вміст вітамінів - групи В, С, РР, фолієвої кислоти, клітковини, пектину, калію, заліза і магнію. Вживати в їжу варто і кавунові насіння з цінними маслами, в складі яких є вітамін D.

Кому можна їсти кавун?

Яскраво-червону м`якоть великої ягоди можна вживати практично всім без винятків. Протипоказанням стане лише наявність великих каменів в нирках, помірно їсти кавун потрібно при колітах, проблеми з сечовипусканням. Рекомендується ласувати кавуном після операції і під час відновного періоду, під час вагітності, а також для схуднення. Завдяки вмісту заліза солодкий кавун допомагає впоратися з анемією. Відомий факт, що вживання червоної м`якоті позитивно впливає на потенцію. При цьому негативного впливу на організм стигла ягода не має.

При виборі кавуна уважно огляньте шкірку плоду, на ній не повинно бути подряпин і тріщин, через які в м`якоть можуть потрапити бактерії.

Відео: Чим корисний Кавун і як правильно його вибрати



Кавун позитивно впливає на травну, серцево-судинну систему, процес кровотворення. М`якоть і сік апетитною ягоди допомагає очистити організм від шлаків і зміцнити імунітет. Лікарі радять їсти вміст смугастих «м`ячиків» для виведення піску з нирок, при циститі, набряках. Все тому, що кавун володіє хорошим сечогінним ефектом. Корки плода використовують для лікування головного болю, прикладаючи їх до скронь і лоба. На вживанні в їжу кавунів будується популярна дієта, але сидіти на ній можна не більше п`яти днів. У 100 гр. м`якоті міститься всього 25 ккал., кавун допомагає довго не відчувати голод.

Скільки можна їсти кавуна в день?

Обмежувати вживання соковитого кавуна необхідно при каменях у нирках, тому що м`якоть стимулює рух утворень. Можна їсти ласощі та діабетикам, за рахунок невеликого змісту вуглеводів таким хворим допускається з`їдати до 300 гр. кавуна на добу. Пропонувати дітям «полосатики» варто з двох років. В інших випадках кавун можна їсти скільки завгодно, важливо тільки вибрати не містить нітрати ягоду.

Перевірити кавун на безпеку можна, опустивши скибочку м`якоті в чисту воду. Якщо ягода вирощена за допомогою нітратів, рідина забарвиться в рожевий відтінок.

Визначити безпеку кавуна дозволить час його дозрівання. Найменше ймовірності, що при вирощуванні величезних ягід використовувалися шкідливі для здоров`я людини добрива, якщо ви купили баштанну культуру в кінці літа або початку осені. В кінці весни і початку літа знайти кавуни, які виросли і дозріли природним шляхом, практично неможливо. У цих рослин не існує ранніх сортів.