Шніцель з перцем чилі

Відео: КУРЯЧИЙ ШНІЦЕЛЬ

Зміст

Відео: КУРЯЧИЙ ШНІЦЕЛЬ
Відео: Китаєць, який їсть по 2,5 кг перцю чилі в день (новини)
Вам знадобиться
Інструкція
Корисна порада

Блюдо відрізняється чоловічим характером і в той же час жіночої ніжністю. М`ясо виходить ніжним, пряним, і гострим. Шніцель відмінно поєднується з пшеничною кашею або картоплею.

Відео: Китаєць, який їсть по 2,5 кг перцю чилі в день (новини)

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 60-80 г свинячого шніцеля;
- 2 курячих яйця;
- 30-40 г гострих крекерів;
- 80 г панірувальних сухарів;
- 3 ст. ложки топленого масла для обсмажування;
- 4 маленьких стручка перчика чилі;
- 1 головка цибулі;
- 2-3 зубчики часнику;
- сіль, спеції;
- борошно для панірування.

Інструкція

Підготовлені шніцелі ретельно промити, викласти на серветку для обсушування, відбити молотком, посолити і приправити. Обваляти шніцелі в борошні.

Віночком або міксером збити яйця. Приготувати суміш з панірувальних сухарів і розкришених крекерів.
Шніцелі обмазати яйцем, а потім запанірувати сумішшю сухарів і крекерів. Розтопити масло в сковороді і підсмажити на ньому шніцелі. Викласти на блюдо і поставить в тепло.

Вичистити перець чилі і тонко нарізати. Цибулю і часник почистити і нарізати невеликими шматочками. Обсмажити в сковороді на жирі, що залишився від жаркого, до золотистої скоринки. Додасть в сковороду перець чилі і ще тушкувати приблизно 5 хвилин. Готову страву викласти на тарілку, зверху на кожен шніцель покласти смажені овочі. Подавати на стіл з овочевим салатом.

Корисна порада

Шніцелі з «кишеньками».

Зробити кишеньки і заповнити їх сумішшю: цибуля-порей, ананас дрібними шматочками, подрібнені горішки кеш`ю, каррі. Скріпити кишеньки шпажками і обсмажити на сковороді.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі