Цвітна капуста з беконом і картоплею

Відео: Картопля запечена з цвітною капустою. Відео рецепт

Зміст

Відео: Картопля запечена з цвітною капустою. Відео рецепт
Вам знадобиться
Інструкція

Рецепт цвітної капусти з смаженим беконом і картоплею добре підходить для ситного обіду в важкі трудові будні. Ця страва висококалорійне, а значить, дасть вам запас енергії і сил на цілий день.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

кольорова капуста - 300-400 гр.
бекон - 250-300 гр.
картопля - 2-3 шт.
часник - 1 зубчик
біле вино - 100-150 мл
борошно - 150 гр.
нерафінована оливкова олія
сіль
петрушка - 200 гр.
кріп - 100 гр.

Інструкція

цвітну капусту розрізати на суцвіття і відварити на пару протягом 15-18 хвилин. Висипати борошно в чашку, залити холодною водою (200-250 мл), добре перемішати і дати відстоятися протягом 20-30 хвилин.

Відварену кольорову капусту обваляти в борошняної суміші. Викласти на сковорідку, политу оливковою олією. Обсмажити до золотистого кольору.

Покласти в стакан одну часточку часнику і трохи крупної солі, блендером перемолоти в пюре. Посипати дрібно нарізаною петрушкою і додати білого вина.

Нарізати картоплю кубиками, обсмажити протягом 10-12 хвилин на сковороді з невеликою кількістю оливкової олії. Додати дрібно нарізаний бекон, вилити зверху суміш вина з часником і смажити ще 8-10 хвилин.

Викласти на блюдо кольорову капусту, зверху обкласти смаженою картоплею з беконом, посипати петрушкою і кропом. Смачного!

Поділися в соціальних мережах:

Схожі