Як приготувати кольорову капусту: 2 найпростіших рецепта

Відео: Кольорова Капуста в ніжних клярі, Усередині Соковита, а Зовні Ніжна | Cauliflower Recipe

Зміст

Відео: Кольорова Капуста в ніжних клярі, Усередині Соковита, а Зовні Ніжна | cauliflower recipe
Вам знадобиться
Інструкція
Зверніть увагу
Корисна порада

Є тисячі способів, як приготувати кольорову капусту. Я пропоную два найпростіших рецепта, з якими легко впорається навіть недосвідчена господиня.

Як приготувати кольорову капусту: 2 найпростіших рецепта

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- кольорова капусті
- сіль
- вода
- лимон
- сир
- вершкове масло
- молоко

Інструкція

Качан цвітної капусти сполосніть холодною водою, видаліть зелене листя і розберіть розберіть на суцвіття.

Налийте в каструлю 1,5 - 2 літри води, додайте сіль і доведіть до кипіння. Опустіть в воду суцвіття цвітної капусти. Дочекайтеся, коли закипить, і відваріть протягом 5 хвилин.

Злийте воду. Злегка збризніть капусту лимонним соком. Подавайте в якості корисного низькокалорійного гарнір до будь-якої страви з м`яса, риби або птиці.

Щоб приготувати кольорову капусту як самостійну страву, воспльзуемся духовкою. Приготуйте форму для запікання, включіть і прогрійте піч.

У форму складіть відварені суцвіття цвітної капусти. Додайте півсклянки молока, трохи рослинного масла.

Посипте блюдо зверху тертим сиром і запікайте в духовці на середньому вогні 10-15 хвилин, поки сир не розплавиться і блюдо не підрум`яниться.

Подавайте до столу гарячим в гарному посуді і з привітною посмішкою на обличчі

Зверніть увагу

Цвітна капуста відмінно зберігається в морозилці. Перед заморожуванням помийте її, розберіть на суцвіття і розкладіть порціями в пакети. Заморожену капусту перед відварюванням не розморожувати, а відразу опускають в киплячу воду.

Корисна порада

Як багато інших рослин сімейства хрестоцвітних, кольорова капуста має характерну гірчинкою. Щоб видалити її, суцвіття відварюють пару хвилин в підсоленій воді. Після цієї процедури воду зливають, а смак капусти стає ніжним і вишуканим.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі