Як приготувати кольорову капусту в сухарях
Відео: Цвітна капуста в клярі, простий і смачний рецепт
Зміст
приготування цвітної капусти в сухарях досить просто і швидко. Цвітна капуста є корисним і дієтичним продуктом, містить велику кількість вітамінів і мінералів. Дане блюдо можна приготувати як дорослим, так і дітям.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- кольорова капуста - 600-700 г
- панірувальні сухарі (або манна крупа) - 3-4 столові ложки
- вода - 1 л
- вершкове масло - 20 -30 г
- яйця - 2 - 3 штуки
- молоко - 50 мл
- сметана - 100 г
- зелень
- сіль, часник
- перець - за смаком.
Відео: Цвітна капуста в сухарях
Інструкція
1
Якщо для приготування страви ви використовуєте свіжу кольорову капусту, то обполосніть качан під холодною водою, просушіть рушником і розберіть на великі суцвіття.
2
1 літр холодної води доведіть до кипіння. Покладіть в каструлю суцвіття капусти, трохи підсолити і продовжуйте варити ще близько 7-10 хвилин після того, як закипить.
3
Після закінчення відварювання капусту відкиньте на друшляк, дайте стекти воді, трохи остудіть. Потім суцвіття розберіть або поріжте на більш дрібні шматочки (суцвіття).
4
Холодні яйця необхідно трохи збити з сіллю і перцем, додати молоко, ретельно розмішати. Далі кожне суцвіття цвітної капусти треба вмочити в приготовленої яєчно-молочної масі, а потім обваляти в сухарях. Підготовлені суцвіття складаєте в розігріту сковороду, змащену вершковим маслом (можна рослинним).
5
Цвітну капусту необхідно смажити на середньому вогні до золотистого кольору. Готову страву можна подавати зі сметаною або майонезом.
6
Якщо для приготування страви ви використовуєте заморожену кольорову капусту, то покладіть суцвіття в киплячу підсолену воду, попередньо не розморожуючи їх.
Корисна порада
Панірувальні сухарі можуть використовуватися як промислового виробництва, так і власного домашнього приготування. Якщо у вас немає в наявності готових, то їх можна зробити наступним способом. Відріжте 2-3 шматка білого хліба, підсушіть їх у духовці і натріть на дрібній тертці.
Для додання страві пікантності в панірувальні сухарі можна додати 1-2 головки подрібненого часнику.
Якщо немає ні сухарів, ні білого хліба для їх приготування, то можна використовувати в якості заміни манну крупу. Суцвіття капусти після занурення в яєчно-молочної суміш необхідно занурити в манну крупу і далі готувати так само, як і для варіанта з сухарями.
Для додання страві пікантності в панірувальні сухарі можна додати 1-2 головки подрібненого часнику.
Якщо немає ні сухарів, ні білого хліба для їх приготування, то можна використовувати в якості заміни манну крупу. Суцвіття капусти після занурення в яєчно-молочної суміш необхідно занурити в манну крупу і далі готувати так само, як і для варіанта з сухарями.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати кольорову капусту: 2 найпростіших рецепта
- Цвітна капуста: три оригінальних рецепта
- Рецепт приготування цвітної капусти
- Три рецепта з цвітною капустою, які вас вразять
- Салат з цвітної капусти з грибами
- Що приготувати з кольорової капусти
- Як смачно посмажити капусту
- Як смачно і швидко приготувати кольорову капусту в маслі
- Як гасити кольорову капусту
- Як варити кольорову капусту
- Як приготувати кольорову капусту в духовці
- Як заморозити капусту
- Як приготувати кольорову капусту з часниковими креветками
- Як приготувати корисну кольорову капусту в панірувальних сухарях
- Цвітна капуста з беконом і картоплею
- Запіканка з кольорової капусти в мультиварці
- Цвітна капуста в мультиварці
- Капуста відварна з маслом
- Капуста відварна
- Готуємо кекси з цвітної капусти
- Цвітна капуста з фрикадельками