Як приготувати в`єтнамський салат з фунчозой

Відео: Фунчоза по-корейськи з овощамі.Ну дуже смачна закуска

Зміст

Відео: Фунчоза по-корейськи з овощамі.Ну дуже смачна закуска
Вам знадобиться
Інструкція
Корисна порада

Азіатська кухня відрізняється з`єднанням кислого, гострого, солодкого смаків в одній страві. Пропоную приготувати незвичайний салат з фунчозой, овочами і грушею за оригінальним рецептом. Вказаної кількості продуктів вистачить на 2 порції.

Як приготувати в`єтнамський салат з фунчозой

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- суха фунчоза - 50 г;
- огірки свіжі - 2 шт .;
- морква - 1 шт .;
- кунжут - 1 ст. л .;
- груша - 1 шт .;
- рисовий оцет - 1 ст. л .;
- кунжутне масло - 1 ст. л .;
- цукор - 0,5 ч. л .;
- сіль - щіпка;
- червоний мелений гострий перець - 0,5 ч. л.

Інструкція

Приготування заправки. З`єднайте кунжутне масло, рисовий оцет, сіль, цукор, мелений перець. Перемішайте. Залиште на 10 хвилин. Заправка готова.

Овочі і фрукти промийте водою. Огірки, моркву і грушу очистіть від шкірки. У груші видаліть серцевину. Всі підготовлені овочі і фрукти натріть на тертці для корейської моркви, щоб вийшли довгі волокна.

Фунчозу залийте холодною водою і залиште на 10 хвилин. Злийте воду, залийте рисову локшину окропом, дайте постояти 5-8 хвилин. Відкиньте лапшу на сито і промийте холодною водою.

Кунжут обсмажте на сухій сковороді до золотистого кольору, постійно помішуючи.

З`єднайте фунчозу, терті огірки, морква, грушу. Акуратно перемішайте. Полийте салат заправкою і посипте кунжутом. Прикрасьте салат свіжою зеленню і відразу подавайте до столу. Блюдо готове.