Пряникові чоловічки: рецепт
Відео: пряники або пряникові чоловічки. Найпростіший і смачний рецепт!
Зміст
Печиво "Пряникові чоловічки" - це смачні ласощі, яке користується неймовірною популярністю в різдвяні свята в будинках, де є маленькі діти. Приготувати вдома таке печиво можна всього за 20 хвилин.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 100 грамів вершкового масла;
- - 100 грамів цукру;
- - 1/2 склянки рідкого меду;
- - дві склянки борошна;
- - яєчний жовток;
- - 1/2 чайної ложки солі;
- - 1/2 чайної ложки розпушувача;
- - 1/2 чайної ложки соди;
- - 1/2 чайної ложки мускатного горіха;
- - 1/2 чайної ложки меленої кориці;
- - чайна ложка імбиру.
- Для глазурі:
- - склянка цукрової пудри;
- - дві столові ложки свіжого молока.
Інструкція
1
Вершкове масло покладіть в глибоке блюдо, додайте до нього цукор і добре все розітріть, щоб вийшла однорідна повітряна маса. Як тільки цукор повністю розчиниться, покладіть в блюдо мед і жовток і все перемішайте.
2
Візьміть іншу чисту суху миску, просійте в неї борошно, потім додайте до борошна соду, сіль, розпушувач, мускатний горіх, імбир і корицю, все перемішайте.
3
Отриману суміш змішайте з вершково-медової пастою, вимісити тісто. В результаті тісто має вийти дуже щільним і еластичним. Загорніть його в харчову плівку (можна просто в поліетиленовий пакет) і приберіть в холодильник години на два.
4
По закінченню часу дістаньте тісто з холодильника, гарненько його розімніть, потім присипте робочу поверхню невеликою кількістю борошна і розкачати за допомогою качалки тісто до товщини 0,4-0,5 сантиметра. За допомогою спеціальних формочок виріжте фігурки пряникових чоловічків. Якщо формочок немає, то приготуйте лекало: на картоні намалюйте чоловічка і виріжте фігуру, потім накладайте вийшло лекало на розкачане тісто і гострим ножем вирізуйте фігурки.
5
Викладіть фігурки на сухий чистий лист і помістіть його в розігріту духовку на 10 хвилин. Температура печі - 180 градусів.
6
Гаряче печиво викладіть на решітку і дайте повністю охолонути, потім прикрасьте пряникових чоловічків цукровою глазур`ю (цукровою пудрою змішаною з молоком). При бажанні в глазур можна додати харчовий барвник і прикрасити фігурки на свій розсуд.
Корисна порада
Варто пам`ятати, що прикрашати можна тільки лише тепле печиво, так як на гарячому глазур розтікається.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як робити печиво: домашній рецепт
- Рецепти безглютенового домашнього печива
- Як приготувати вівсяне печиво на окропі
- Як спекти торт "черепаха"
- Як вдома приготувати смачні пряники
- Як приготувати гарбузовий пиріг з імбиром
- Як приготувати яблучне печиво з кардамоном
- Як приготувати розсипчасте вівсяне печиво
- Як приготувати великодні булочки
- Як приготувати солодкі крекери з імбирними цукатами
- Як приготувати пряникові тісто
- Як приготувати медові пряники зі спеціями
- Як спекти журавлинне печиво
- Як спекти шоколадне печиво
- Оладки з бананами
- Печиво з малиновим варенням
- Грецьке печиво
- Різдвяне шоколадне печиво
- Готуємо печиво «апельсинка»
- Панкейкі на кефірі
- Кренделі з маком