Азіатський салат з гострою яловичиною

Відео: Китайський салат з яловичини

Зміст

Відео: Китайський салат з яловичини
Вам знадобиться
Інструкція
Корисна порада

Азіатський салат з гострою яловичиною може зійти за легке головне блюдо, адже він виходить досить-таки ситним за рахунок яєць і м`яса. А додавання специфічних соусів робить смак страви азіатським. Якщо дотримуватися пропорції, зазначені в рецепті, салат вийде відчутно гострим.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

На чотири порції (для салату):
яловича вирізка - 250 грам;
- огірки - 4 штуки;
- два варених яйця;
- качан салату латуку, айсберга або романо.
Для соусу:
- два зубчики часнику;
- цукор, устричний соус, рибний соус - по 2 чайні ложки;
- вода - 2 столові ложки;
- середній перчик чилі.

Інструкція

Спочатку приготуйте соус. Змішайте подрібнений перець чилі з потертим часником, цукром, водою і соусами.

Поріжте яловичу вирізку на тоненькі шматки. Огірки порізати брусочками, яйця - скибочками.

Прогрійте сковорідку з ложкою рослинного масла на сильному вогні. Покладіть м`ясо, смажте одну хвилину, помішуючи. Додайте гострий соус, готуйте ще дві хвилини - рідина повинна загуснути. Вимкніть вогонь.

Порвіть салат руками, покладіть в салатник. Додайте огірки і яйця, влийте сік з сковорідки разом з м`ясом. Подайте до столу. Перемішуються інгредієнти безпосередньо перед їжею.