Салат з яловичиною та ківі

Відео: Салат Смарагдова розкіш. Смачні листкові салати. Романтична вечеря для коханого

Зміст

Відео: Салат Смарагдова розкіш. Смачні листкові салати. Романтична вечеря для коханого
Вам знадобиться
Інструкція
Корисна порада

Ківі надає цьому ситно і смачному салату з яловичиною нотки свіжості. Салат має дуже незвичайним соковитим смаком, виглядає він теж не менш красиво. Їм можна швидко перекусити під час обідньої перерви.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 150 г яловичини;
- 70 г руколи;
- 4 печериці;
- 1 ківі;
- половинка цибулини;
- 3 ст. ложки соєвого соусу;
- приправи, масло оливкове.

Інструкція

Промийте і очистіть свіжі шампіньйони, поріжте їх скибочками. Посипте зверху гриби сухими травами за смаком, додайте 3 столові ложки соєвого соусу, 1 столову ложку оливкової олії і дрібку цукру. Відставте в сторону, щоб гриби трохи промаринувалося в цій суміші - буде достатньо 30 хвилин.

Промийте невеликий шматочок яловичини, покладіть в каструльку, залийте холодною водою і відваріть до м`якості. Можете посолити за смаком.

Руколу промийте, потім просушіть на паперовому рушнику. Викладіть на плоску тарілку листя салату, потім зверху промаринуватися гриби з цибулею.

Яловичину дістаньте з каструлі, остудіть, поріжте тонкими пластинками. Викладіть м`ясо поверх грибів з цибулею.

Ківі очистіть від шкірки, поріжте тонкими пластинками, які викладіть поверх яловичини. Збризніть салат оливковою олією, можете за смаком поперчити меленим перцем.

Смачний салат з яловичиною і ківі готовий, за бажанням можете його прикрасити свіжою зеленню. Після приготування подавайте на стіл відразу, зберігайте в холодильнику не більше однієї доби - салат швидко псується, з запасом краще не готувати.