Як приготувати недорогі закуски і салати на день народження
Відео: Недорогі Страви на День Народження
Жодне урочисте застілля не обходиться без салатів і закусок. Недорогі варіанти смачних страв з різноманітним набором продуктів стануть прикрасою столу і предметом захоплення ваших гостей.
Вам знадобиться
- Для салату "Чоловіча сила":
- - половина курки;
- - 3 варених яйця;
- - 250 г майонезу;
- - 1 пучок зеленого салату;
- - 0, 5 склянки волоських горіхів;
- - сік половини лимона;
- - жменю житніх сухариків;
- Для салату "Ложі пристрасті":
- - 3 яйця;
- - 1 цибулина;
- - 10 листів салату;
- - 1 чайна ложка сирого буряка;
- - 1 чайна ложка вершкового масла;
- Для салату "Серце коханої":
- - 800 г курячого м`яса;
- - 75 г вершків;
- - 2 мандарина;
- - 50 г майонезу;
- - 1 плід авокадо;
- - 50 г лісових горіхів;
- - 200 г чорного винограду;
- - кілька листів салату;
- - 15 мл сухого червоного вина;
- - 3 столові ложки апельсинового соку;
- - сіль;
- Для салату «Рондо»:
- - 100 г сиру;
- - 2 яйця;
- - 5 редисок;
- - 100 г зеленої цибулі;
- - 50 г консервованого зеленого горошку;
- - 2-3 столові ложки майонезу;
- - часник, перець, сіль;
- Для закуски «Курчата»:
- - 150 г вареного курячого м`яса;
- - 3 варених яйця;
- -1 варена морква;
- - сіль, перець мелений чорний;
- - 60 г вершкового масла;
- - 2 столові ложки майонезу;
- - перець солодкий червоний (для прикраси);
- - листя зеленого салату;
- Для закуски «Баклажани по-східному»:
- - 1 яйце;
- - 3 баклажана;
- - 2 томата;
- - майонез;
- - сіль;
- - 3 зубчики часнику;
- - зелень (кінза, петрушка);
- - 3 столові ложки соняшникової олії;
Інструкція
1
Салат "Чоловіча сила". Відваріть курку, відокремте м`ясо від кісток і дрібно поріжте. Подрібніть яйця, листя зеленого салату нашаткуйте соломкою. Додайте волоські горіхи і сік лимона. Добре перемішайте і заправте майонезом. Перед подачею на стіл салат зверху прикрасьте сухариками, розташувавши їх рівномірно.
2
Салат "Ложі пристрасті". Зваріть яйця круто, очистіть і розріжте на часточки. Промийте ретельно молоденькі листочки салату і покладіть їх на дно тарілки. Далі розподіліть шар подрібненої на тертці буряка. Потім - кільця ріпчастої цибулі, посоліть за смаком. Красиво розкладіть шматочки яйця, прикрасивши шматочками масла.
3
Салат "Cердце улюбленої". Поріжте м`ясо на однакові за формою шматочки. Розрізавши авокадо навпіл, видаліть кісточку. Подрібніть тонкими пластинками половинки плода авокадо. Підготуйте ягоди винограду, видаливши кісточки. Очистіть мандарини і розділіть їх на часточки.
4
На блюдо викладіть листям салату, на яких буде приготовлено страву. Змішайте м`ясо з авокадо, додайте виноград, мандарини і викладіть масу на листя салату. З`єднайте майонез з вершками, вином і апельсиновим соком, додайте за смаком сіль. Полийте приготовленої сумішшю салат. Прикрасьте зверху подрібненими горіхами.
5
Салат «Рондо». Наріжте сир і редис соломкою, подрібніть зелену цибулю. Варені яйця і часник дрібно нарубати.
Всі продукти складіть в ємність і перемішайте, додайте зелений горошок, приправте перцем і сіллю. Заправте майонезом і перемішайте.
Всі продукти складіть в ємність і перемішайте, додайте зелений горошок, приправте перцем і сіллю. Заправте майонезом і перемішайте.
6
Сирний салат. Наріжте помідори кружечками. Натріть 500 г твердого сиру Російського і 4 яйця, зварених круто. Пропустіть часник через прес і додайте до сирної маси. Потім все перемішайте з майонезом. Сирно-яєчну пасту розкладіть на круги томатів.
7
Закуска «Курчата». Розрізавши яйця поперек навпіл, вийміть жовтки. Трохи зріжте низ з яєчних білків, щоб вони могли прийняти горизонтальне положення. Подрібніть м`якоть курки і моркву, додайте олію. Масу трохи збийте. З морквяної маси зробіть кульки, обваляйте їх в подрібнених жовтках.
8
М`ясні кульки вкладіть в яєчні білки. З перцю виготовте гребінці і клювики, а з з чорного перцю горошком - очі. Прикріпіть деталі до «курчатам» -шарікам. При подачі викладіть курчат на блюдо, застелене листям салату.
9
Баклажани по-східному. Наріжте баклажани кружальцями завтовшки 5 мм. Збийте яйце, додайте сіль. Зануривши кожен коло баклажана в яйце, викладіть на розігріту з маслом сковороду і обсмажте з обох сторін.
10
Потім викладіть на тарілку, посипте подрібненим часником і нашаткованої зеленню. Наріжте скибочками помідори і розподіліть поверх баклажанів. Капніть зверху потроху майонезу і прикрасьте зеленню. Відмінна закуска підійде до будь-якого гарніру.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати салати з буряка
- Пюре з салату з картоплею
- Будапештський салат
- Салат з сирного сиру і яєць
- Як приготувати салат з сьомги слабосоленої
- Салат з салату з мигдалем
- Французький салат з апельсином і авокадо
- Салат з авокадо
- Літній салат із зеленої цибулі і яєць
- Салати
- Салат з курки з горіхами
- Строкатий салат
- Як приготувати салат «гранатовий браслет» з куркою
- Як приготувати салат «універсальний»
- Як приготувати листковий салат
- Як приготувати салат з курячим філе
- Рецепти салатів зі свіжого буряка
- Салат столичний
- Як приготувати яйця, фаршировані авокадо, овочами і креветками
- Рецепт різнобарвного овочевого салату
- Салат з овочів з майонезом