Як приготувати рибну запіканку
Відео: Рибна запіканка з картоплею
Зміст
Риба дає безлічі можливостей для польоту кулінарної фантазії. Її можна смажити, коптити, запікати. Запікання - ідеальний варіант для збереження всіх корисних речовин і вітамінів. Пропонуємо спробувати приготувати рибу з картоплею і сметанним соусом.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- філе риби - 1 шт;
- картопля 4-5 шт;
- цибуля - 1 шт;
- сметана;
- сир - 50 г;
- зелень петрушки і кропу.
Відео: Рибна запіканка рецепт Як приготувати запіканку Запіканка з риби Рецепт запіканки з риби
Інструкція
1
Для рибної запіканки краще використовувати філе дорі або тріски. Філе можна зробити самостійно з цільного шматка риби. Для цього випотрошену рибу надріжте по обидва боки спинного плавника на всю довжину. Зріжте одне філе, а потім, перевернувши рибу на іншу сторону, - інше. Ображати реберні кістки і видаліть м`якоть з шкіри. Підготовлене філе порізати невеликими квадратними шматочками.
2
Картопля промийте, очистіть і наріжте тонкими кружечками.
3
Цибулю очистіть і наріжте кільцями.
4
Приготуйте соус: викладіть в окремий посуд сметану, залийте невеликою кількістю води, ретельно розмішайте, щоб не було грудочок. Додайте дрібно порізану зелень, сіль, спеції. Замість свіжої зелені можна використовувати сушену.
5
Змастіть глибоку форму для запікання вершковим маслом. Покладіть на дно форми рибні шматочки, так, щоб вони покрили дно, посоліть. На рибу покладіть цибулю кільцями. Зверху покладіть картоплю, розташовуючи його по всій поверхні внахлест.
6
залийте запіканку соусом так, щоб він покривав картоплю.
7
Розігрійте духовку до 200 градусів і помістіть форму на нижню полицю.
8
Хвилин через 15-20 запіканка почне підрум`янюватися. Вийміть її і посипте тертим сиром. Поставте в духовку. Коли сир розплавиться і з`явиться золотава скоринка, запіканку можна діставати - вона готова.
9
Небажано довго тримати рибу в духовці. Від цього м`ясо риби ставати сухим, а сирна скоринка жорсткою.
10
На тарілку помістіть лист салату, з боків покладіть половинки помідорів. Покладіть на салат шматочок запіканки.
11
Такий запіканкою можна побалувати і дітей, які зазвичай неохоче їдять рибу.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Рибна солянка
- Рибна запіканка з картоплею
- Рибна запіканка по-особливому
- Як приготувати рибне філе
- Як приготувати рибну запіканку з креветками
- Рибна запіканка з овочами
- Запіканка з лосося з овочами
- Як приготувати рибну запіканку з овочами
- Як смачно приготувати філе риби
- Як приготувати запіканку з риби з грибами в аерогрилі
- Як приготувати запіканку з риби в духовці
- Шашлик з риби в духовці
- Як приготувати філе червоної риби
- Філе червоної риби в картопляному клярі
- Як готувати хека
- Як приготувати запіканку з фаршу
- Як приготувати філе минтая
- Як смажити рибу
- Як приготувати кабачкову запіканку
- Запіканка з рибою
- Запіканка з макаронами і куркою