Запечені м`ясні кульки по-італійськи

Відео: М`ясні кульки по-італійськи

Зміст

Відео: М`ясні кульки по-італійськи
Вам знадобиться
Інструкція

М`ясні кульки в соусі виходять соковитими і ніжними. Спробувавши раз, ви оціните смак цього дивного блюда.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 1/2 кг яловичого фаршу,
- 1/2 кг свинячого фаршу,
- 75 г сухарів часниковий,
- 2 яйця,
- чверть склянки молока,
- 3 ст. л. лука, прокрученого через м`ясорубку,
- зелень петрушки,
- 1 зубчик часнику,
- півсклянки натертого пармезану,
- сіль з меленим перцем,
- масло оливи.
для соусу:
- 4 ст. л. оливкового масла,
- чверть склянки червоного вина,
- 4 зубчики часнику,
- 800 г помідорів у власному соку,
- листя базиліка,
- сіль і мелений перець.

Інструкція

Спочатку необхідно збити часникові сухарі в блендері до утворення крихти. Потім необхідно підготувати лист, застелити його фольгою і скропити олією. Нагріти в духовці бройлер.

Всі інгредієнти, за винятком олії, необхідно змішати у великій чашці. Зліпити з них невеликі кульки і викласти їх на деко, зверху скропити олією і відправити в духовку під бройлер на 15-20 хвилин. Не потрібно перевертати. Після закінчення часу необхідно підвищити температуру бройлера до високої і випікати ще 3-5 хвилин.

Для соусу масло з часником необхідно нагріти на помірному вогні на сковороді. Як тільки часник зашипить, в сковороду потрібно викласти помідори, базилік, налити вино, посолити і поперчити. Все перемішати і викласти кульки в соус. Залишити гаситися на 30 хвилин.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі