Як швидко приготувати тістечко «картопля»?

Цукровий пісок, молоко, цукрова пудра, какао, масло вершкове, сухарі ванільні, подрібнені волоські горіхи.

приготування:

1. 200 г цукру змішати в посуді з 2 ложками какао.

2. Окремо підігріти склянку молока.

3. Молоко додати до цукру з какао.

4. Варити молоко, поки не розтане цукор.

5. 300 г сухарів перемолоти в блендері або прокрутити в м`ясорубці.

Відео: Тістечко "картопля" по ГОСТу

6. Молоко зняти з вогню, додати сухарі, покласти 0,2 кг масла вершкового і вимішати.

7. З отриманої суміші зліпити кульки величиною з середню картоплину.

8. Підготувати обсипання: 100 г пудри змішати з горіхами (200 г) і какао (ч. Л.).

9. Кожен сформований кульку по черзі обваляти в обсипання.

Має вийти близько 8-10 порцій вагою до 90 г кожна (приблизно).

Готові тістечка прибрати в холодильник і діставати по мірі необхідності. До речі, за встановленими нормами зберігати ці ласощі не рекомендується більше 36 годин при температурному режимі від 2 до 6 градусів за Цельсієм. Але цю красу можна робити мало не кожен день, адже на весь процес від «А» до «Я» піде не більше години!

Тістечко картопля досить калорійне блюдо (300 ккал в порції), тому дієтологи "дозволяють" одну штучку в день.