Як приготувати картоплю солодку

Відео: Солодка картопля

Зміст

Відео: Солодка картопля
Вам знадобиться
Відео: Тістечко КАРТОШКА Самий простий рецепт за 3 хвилини!
Інструкція

купуючи солодку картоплю в магазині не завжди можна бути впевненим, що виготовлена вона з якісних продуктів. Адже несумлінні виробники можуть приготувати її з бракованих або нереалізованих бісквітних виробів. Щоб уникнути цього зробіть тістечко самостійно. Прикладіть зовсім небагато зусиль, і зі звичайних продуктів вийде смачні ласощі, головне, ви точно будете знати з чого воно приготовлено.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

700 г печива;
1 склянка цукру;
3 ст. ложки какао;
2/3 склянки молока;
150 г вершкового масла;
ванілін.

Відео: Тістечко КАРТОШКА Самий простий рецепт за 3 хвилини!

Інструкція

Подрібніть печиво до стану дрібної крихти. Зробити це можна за допомогою м`ясорубки, комбайна або ж звичайної качалки для тіста, для чого помістіть його в целофановий пакет і з зусиллям розкачайте. У подрібнене печиво додайте ванілін на кінчику ножа.

В окремому посуді розмішайте цукор з какао, потім додайте яйце і знову добре перемішайте все до однорідної маси. Після цього налийте холодне молоко, розмішайте і поставте на вогонь. Не перестаючи безперервно помішувати, доведіть суміш до кипіння і проваріть 1-2 хвилини. Вимкніть огонь.Вніманіе! Не міняйте послідовність додавання продуктів, інакше можуть з`явитися грудочки, які буде важко розмішати.

У результаті повинна вийти густа однорідна маса, в яку потрібно додати невеликими шматочками вершкове масло. Заважайте, поки масло повністю не розчиниться.

У подрібнене печиво потроху влийте гарячу шоколадно-молочну суміш. Ретельно вимішайте все спочатку ложкою, а потім руками. Готова маса повинна вийти густий і одночасно м`якою, пластичною. Сформуйте з неї вручну невеликі тістечка овальної форми.

обсипте солодку картоплю на ваш вибір цукром, подрібненими горішками, какао, печивом або кокосовою стружкою. Поставте в холодильник на кілька годин для охолодження і просочення.

Зверніть увагу

Щоб картопля не вийшла дуже твердою, використовуйте печиво розсипчастого виду, наприклад, «Ювілейне», «Цукрове» або інші подібні.

Корисна порада

Замість печива можна використовувати ванільні сухарі або підсушені бісквітні коржі, з них тістечко виходить особливо ніжним.
Смак солодкої картоплі можна міняти, якщо додати в неї згущене молоко, подрібнені горіхи, родзинки, шматочки мармеладу або шоколад.
Якщо ласувати тістечком будуть тільки дорослі, то додайте під час приготування 1-2 столові ложки коньяку або лікеру.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі