Тістечко з кремом тоффі

Відео: Торт Toffifee

Зміст

Відео: Торт toffifee
Вам знадобиться
Інструкція
Зверніть увагу
Корисна порада

Просто печиво до чаю - нудно. Проявіть фантазію і приготуйте тістечко з кремом тоффі. Тим більше попереду день народження вашої дитини і зберуться ласуни за святковим столом.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

-300 г печива;
-200 г вершкового масла;
-100 г волоських горіхів;
-400 г згущеного молока;
-2 ст. ложки меду;
-2 ст. ложки сметани;
-200 мл вершків;
-200 г шоколаду;
-1 ст. ложка коньяку;
-1 лимон.

Інструкція

Печиво подрібнити, додати масло, горіхи. Все добре перемішати і викласти рівним шаром на дно форми. Поставити на 10-15 хвилин в холодильник.

Готуємо крем тоффі: в невелику каструлю налити згущене молоко, додати масло і мед. Поставити на маленький вогонь і варити 25-30 хвилин, постійно помішуючи, поки маса не загусне і не набуде золотистого відтінку.

Зняти з вогню, додати сметану, сік і цедру лимона.

Вилити шар тоффі на шар печива і знову повернути в холодильник, поки тоффі повністю не охолоне.

Вершки нагріти на водяній бані, додати подрібнений шоколад і масло, все добре перемішати до отримання однорідної, блискучою шоколадної маси. Додати коньяк.

Дати шоколадному крему трохи охолонути і вилити його на шар тоффі. Зверху посипати горіхами і помістити в холодильник на 8 годин.

Через 8 годин дістати тістечко з холодильника і нарізати на квадрати.