Як потрібно варити сосиски

Сосиски є продуктом вже готовим до вживання. Однак використовувати їх в їжу без попередньої теплової обробки не рекомендується. По-перше, на смак варені сосиски незрівнянно краще, ніж сирі. По-друге, термічна обробка знищить всі мікроби і шкідливі речовини, які могли утворитися в продукті під час його зберігання та транспортування. Перед тим як приготувати сосиски, обов`язково переконайтеся в їх доброякісності. Це вбереже вас від харчового отруєння.

Для приготування варених сосисок візьміть каструлю і наповніть її чистою холодною водою. Поставте посуд на вогонь і дочекайтеся її закипання. В цей час очистіть сосиски від целофановій плівки. Якщо ви придбали продукт в натуральній оболонці, знімати її не потрібно. опустіть сосиски в киплячу воду і варіть їх на сильному вогні 3-5 хвилин. Дістаньте готову страву за допомогою вилки. подавайте варені сосиски на стіл, прикрасивши їх зеленню і свіжими овочами.

Якщо ви хочете здивувати близьких оригінально оформленим блюдом, перед тим як опустити сосиски в воду, зробіть на кінчику кожної два неглибоких (приблизно 1-1,5 см) розрізу хрест навхрест. У процесі варіння розрізані краю розкриються, а сосиски перетворяться в екзотичні пальми. Прикрасьте їх консервованими горошком і кукурудзою, і ваше блюдо стане схоже на чудовий оазис.

Досить цікавий смак мають сосиски, приготовані в мікрохвильовій печі. Звільніть їх від целофановій оболонки і акуратно проткніть в декількох місцях гострим ножем або виделкою. покладіть сосиски на тарілку, призначену для використання в мікрохвильовці. Готуйте страву на найбільшій потужності близько 5 хвилин. Ви отримаєте апетитні ковбаски з хрусткою рум`яною скоринкою. Подавайте їх на стіл з гірчицею або кетчупом. такі сосиски стануть прекрасною начинкою для домашніх хот-догів.