Як спекти пиріг з рибою

Вам знадобиться

• Для приготування тіста:
• - 600 г борошна,
• - 50 г цукру,
• - 15 г солі,
• - 1 куряче яйце,
• - 35 г сухих дріжджів,
• - молоко 150 мл,
• - рослинне масло 50 мл,
• - рушник,
• - неметалічна посуд,
• - віночок або міксер,
• - дошка для нарізання,
• - скалка.
• Для начинки:
• - риба 500 г,
• - сіль 15 г,
• - чорний мелений перець 10 г,
• - ріпчаста цибуля
• - 2 головки,
• - лавровий лист 2 штуки,
• - вершкове масло 70 мл,
• - каструля,
• - рис 300 г,
• - Пательня.

Інструкція

Вам знадобиться

• Для дріжджового тіста:
• 1 стакан молока;
• 12 г сухих дріжджів;
• 2 столових ложки рослинної олії;
• 1 столова ложка цукру;
• 1 яйце;
• 3 склянки борошна;
• сіль.
• Для листкового пирога:
• упаковка готового дріжджового листкового тіста.
• Для начинки:
• 2 банки консервованої горбуші у власному соку;
• 2 цибулини;
• 3/4 склянки рису;
• 1 яйце;
• 50 г вершкового масла;
• рослинне масло для смаження;
• сіль;
• мелений чорний перець.

Інструкція