UnuAfajo.com

Як зробити торт зі сметани

соковитий торт на основі сметани стане прекрасним доповненням до чаювання. Рецепт досить простий, а ось процес приготування зажадає деякого часу. Слід врахувати, що торт виходить дуже ситним і досить калорійним. У рецептурі використовується цедра апельсина і апельсиновий лікер, що надає десерту прекрасний смак і чудовий аромат.
Як зробити торт зі сметани
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
  • для коржів:
  • 3 склянки борошна
  • 200 г сметани
  • 1 склянка цукру
  • 1 ч л соди
  • 1 ч л лимонного соку
  • цедра 1 апельсина
  • для крему:
  • 450 мл вершків
  • 600 г сметани
  • 1/2 чашки цукру
  • 1 ст л апельсинового лікеру

Інструкція

1
Приготуйте тісто для коржів, просійте борошно.
2
Додайте в борошно сметану, цукор, соду, лимонний сік і цедру апельсина.
3
Замісити тісто і вимішують його до стану однорідності й еластичності.
4
Скачайте з тіста Колобов, загорніть в харчову плівку і помістіть в холодильник на 1,5-2 години.
5
Приготуйте крем. Для цього збийте добре сметану з цукром.
6
Окремо збийте вершки.
7
З`єднайте сметану з вершками, додайте апельсиновий лікер і добре перемішайте.
8
Дістаньте охолоджене тісто і поділіть на 8 рівних частин.
9




Розкачайте кожен пласт за величиною форми для випікання.
10
Застелите форму пекарської папером і викладіть корж.
11
Випікайте коржі в прогрітій духовці при 200 градусах 5-7 хвилин.
12
Готові коржі остудіть на решітці.
13
Складіть коржі разом один на інший і обріжте по трафарету.
14
Обрізки від коржів дрібно розкришити і підсушіть в духовці. Надалі використовуйте для обсипання торта.
15
Промажьте кожен корж половиною крему окремо, залиште на 20-30 хвилин, щоб крем трохи вбрався.
16
Потім змастіть ще раз, уже накладаючи шарами один на інший.
17
краї торта також змастіть кремом і обсипте крихтами. можна прикрасити торт нарізаною полуницею або іншими ягодами або посипати тертим шоколадом.
18
готовий торт помістіть в холодильник на 8-12 годин, щоб він добре просочився.

Корисна порада

Використовуйте сметану і вершки з максимальним відсотком жирності.

Поділися в соціальних мережах:


Схожі
Як приготувати простий тортЯк приготувати простий торт
Як приготувати пляцок «ламбада»Як приготувати пляцок «ламбада»
Медовий тортМедовий торт
Як приготувати торт "трухлявий пень"Як приготувати торт "трухлявий пень"
Як приготувати шоколадний торт з чорницеюЯк приготувати шоколадний торт з чорницею
Готуємо торт «тигр»Готуємо торт «тигр»
Шоколадний торт "черепаха"Шоколадний торт "черепаха"
Торт «махровий»Торт «махровий»
Як приготувати медовий торт на святоЯк приготувати медовий торт на свято
Як приготувати торт "вершкове насолоду"?Як приготувати торт "вершкове насолоду"?
» » Як зробити торт зі сметани
© 2021 UnuAfajo.com