Як приготувати "уельські" оладки?
Відео: Карбонара від кафе "Молоко і мед"
Ці англійські оладки здивують вас незвичайної щільною текстурою і дивно збалансованим смаком. Чим не варіант королівського сніданку?
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 125 г борошна;
- - 35 г цукру;
- - по щіпці імбиру і кориці;
- - дрібка солі;
- - 65 г вершкового масла;
- - 1 ст.л. родзинок;
- - 1 ст.л. журавлини;
- - 1 маленьке яйце;
- - молоко до потрібної консистенції тесту.
Інструкція
1
Борошно просіваємо у велику миску - це зробить наші оладки більш пишними. Змішуємо з цукром і додаємо по щіпці імбиру і кориці.
2
Масло слід помістити ненадовго в морозилку разом з теркою. Потім натираємо масло на холодній тертці в ємність з борошном і додаємо дрібку солі. Перетираємо все в борошняну крихту і додаємо ізюм і журавлину. Зробити в суміші поглиблення і розбити туди яйце. Замісити тісто з додаванням такої кількості молока, щоб тісто можна було розкачати.
3
Розкачуємо тісто качалкою в пласт товщиною приблизно 1 см. За допомогою склянки вирізати майбутні оладки. Випікати на розжареній антипригарной сковороді до рум`янцю з обох сторін. Подавати з натуральним йогуртом або сметаною.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати оладки з кабачків і гарбуза
- Як зробити тісто на оладки за 2 хвилини
- Як спекти "віденський" рулет
- Як приготувати оладки на кислому молоці
- Як просто приготувати торт "наполеон" зі смородиною і білим шоколадом?
- Як приготувати маффіни а-ля "снікерс"?
- Як приготувати оладки на кефірі і дріжджах
- Як приготувати оладки на ряжанка
- Як приготувати млинці з тіста
- Як приготувати кукурудзяні оладки з часниковим соусом
- Як приготувати пишні оладки з цільнозерновий борошном?
- Як приготувати маффіни з коричн штрейзелем?
- Як приготувати заварні французькі оладки?
- Як приготувати оладки з кислого молока
- Торт «серце» з безе
- Оладки з бананами
- Оладки з кислого молока
- Оладки з гарбуза
- Печиво "сердечка"
- Дріжджові оладки з червоною смородиною
- Печемо англійські здобні булочки "челсі"