Як зварити смачні щі
Відео: Найсмачніші ЩИ - Рецепт смачного супу / Shchi Recipe - Tradition of russian cuisine
Зміст
Щи є найдавнішим національним блюдом центральних і північних районів Росії. Рецептів приготування щей величезна безліч, але основним компонентом, що входять до їх складу, незмінно є капуста.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Капуста білокачанна - 1/2 качана;
- Ріпа - 1 штука;
- Морква - 2 штуки;
- Корінь петрушки - 20 грам;
- Цибуля ріпчаста - 2 штуки;
- Помідори - 2-3 штуки;
- Борошно - 2 чайні ложки;
- Маргарин - 50 грам;
- М`ясний бульйон - 2 літри;
- Сметана - 50 грам;
- петрушка
- кріп
- лавровий лист
- перець
- сіль за смаком.
Відео: Щи з квашеної капусти відео рецепт. Книга про смачну і здорову їжу
Інструкція
1
Капусту очистіть, вимийте холодною водою і наріжте соломкою.
2
Наріжте або натріть на крупній тертці моркву та ріпу.
3
Лук поріжте кубиками.
4
Помідори наріжте часточками.
5
Маргарин розігрійте на сковороді і обсмажте в ньому цибулю, моркву, ріпу, петрушку і помідори.
6
Капусту покладіть в киплячий бульйон, доведіть до кипіння, додайте обсмажені овочі.
7
Варіть на повільному вогні протягом 15-25 хвилин.
8
За 5 хвилин до готовності додайте в щі, розведену в невеликій кількості води борошно, сіль, спеції і зелень.
9
Подавайте щі зі сметаною. Смачного!
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як зварити суп з фрикадельками
- Як приготувати салат "столичний"
- Рецепти приготування ріпи
- Як приготувати гречаний суп
- Рецепт класичного пісного борщу
- Гостро-кислий суп "tom yam"
- Як приготувати суп з фрикадельками
- Як готувати суп з картоплею
- Рецепт салату "здоров`я"
- Рагу з овочів
- Окрошка по-селянськи
- Рисовий суп з овочами
- Як приготувати збірну солянку
- Як зробити червоний борщ
- Як приготувати український борщ без буряка
- Як швидко і смачно приготувати солянку
- Як легко приготувати солянку
- Як гасити голубці
- Як зварити борщ без м`яса
- Як готувати нирки яловичі
- Український борщ