Як смачно приготувати тунця

Приготуйте в домашніх умовах дуже смачне італійське блюдо. Подрібніть два зубчики часнику і наріжте чотири середніх в`ялених помідора. У мисці збийте три столові ложки оливкової олії, подрібнений часник, зелень (базилік, чебрець, орегано, петрушка, розмарин) і томати. стейки з тунця посоліть і приправте перцем, з двох сторін змастіть соком лимона. Опустіть рибу в ємність з томатною сумішшю, обваляйте, щоб соус рівномірно покривав стейки. Накрийте кришкою і приберіть в холодильник на пару годин для маринування. Нагрійте гриль, витягніть замариновану рибу з холодильника і обсмажте на решітці по п`ять хвилин з кожного боку. Маринад доведіть до кипіння, додайте нарізані каперси і полийте обсмаженого тунця. Подавайте як окрему страву або з будь-яким гарніром.

наріжте тунця невеликими шматочками уздовж волокон. Розігрійте сковороду з двома столовими ложками оливкової олії і обсмажте тунця протягом п`яти хвилин, регулярно перевертайте шматочки риби, щоб вони рівномірно приготувалися. приготованого тунця викладіть в тарілку. Обсмажте в тій же сковороді два подрібнених зубчики часнику, додайте до нього чайну ложку меду і чайну ложку майорану, все ретельно перемішайте. Очистіть половину грейпфрута від шкірки і плівки, залишивши одну м`якоть. Наріжте грейпфрут на кубики і викладіть в сковороду, влийте дві столові ложки соєвого соусу. викладіть тунця в цю ж посуд, накрийте кришкою і готуйте ще пару хвилин. Шалено смачне страва готова.

Відваріть сто грамів промитого рису в підсоленій воді. Візьміть чотириста грамів свіжих печериць, помийте їх і дрібно наріжте. Велику цибулину дрібно наріжте і обсмажте разом з грибами на рослинній олії до золотистого кольору. філе тунця наріжте невеликими шматочками. Подрібніть круто зварене яйце і петрушку. Змішайте всі підготовлені інгредієнти (рис, яйце, петрушка, гриби з цибулею). Змастіть форму маслом і викладіть половину нарізаного тунця, посоліть і поперчіть. Зверху піде рисова маса і решта тунця, знову додайте сіль і перець. Залийте склянкою вершків або сметани і поставте в розігріту до 240 градусів духовку на сорок хвилин. Готову запіканку подавайте в гарячому вигляді.