Як спекти пиріг з сиром і лисичками
Відео: Заливний пиріг з грибами Рецепт пирога
Зміст
Відео: БУЛОЧКИ РОЛИ з сирним ДІП соусом з грибами - Dinner buns with cheese dipping sauce
Відео: Ніжний пиріг з грибами і сиром Обладнаний і дуже смачний! - Готувати як Мама
Відео: Пиріг з грибами і сиром | Готуємо в мультиварці
Просійте 1 склянка борошна з дрібкою солі. Після цього 100 г вершкового масла наріжте невеликими кубиками і перейдіть в м`ясорубці, додаючи поступово борошно. Таким чином у вас вийде дрібна крихта. Додайте до отриманої суміші 2 яєчних жовтки і замісити тісто. Приберіть його на 20-30 хвилин в холодильну камеру.
начинку приготувати так
Підготуйте гриби. Добре промийте їх під проточною водою і очистіть від бруду, якщо вони свіжі. Для приготування пирога вам буде потрібно 300 г лисичок. Дрібно порубати гриби. Розтопіть в сковороді 1 столову ложку вершкового масла. Тушкуйте лисички на повільному вогні протягом 15-20 хвилин.
200 г твердого сиру натріть на крупній тертці. Ріпчасту цибулю (1 шт.) Помийте, почистіть і наріжте дрібними кубиками. Змішайте половину натертого сиру, цибулю і 1 столову ложку крохмалю.
приготування пирога
Відокремте від охолодженого тіста 2/3 частини. Акуратно розімніть руками більшу частину на дні заздалегідь підготовленої рознімної форми або глибокої сковороди. З решти тіста спорудити бортики.
Яйце змішайте з 100 грамами сметани, поперчіть, посоліть і додайте решту натертого сиру. Добре перемішайте всі інгредієнти.
Акуратно викладіть в сковороду шар суміші сиру та цибулі. Далі гриби. Після чого залийте пиріг яєчно-сметанною заправкою.
Духова шафа розігрійте до 160-180оС. Випікайте пиріг протягом 40-50 хвилин до рум`яного кольору. Щоб переконатися в його готовності, акуратно проткніть збоку тісто, використовуючи зубочистку. Якщо тісто не прилипло, пиріг готовий.
Перед подачею страви на стіл, його слід остудити. Пиріг з сиром і лисичками стане прекрасним завершенням вашого вечері. За бажанням його можна прикрасити декількома гілочками свіжої зелені (петрушка, кріп) і покласти в середину кілька маринованих грибів.
- "Кіш лорен" з грибами і сиром
- Пиріг-сметанник з грибами і куркою
- Лоранскій пиріг з куркою, грибами і брокколі
- Пиріг з рибою і грибами
- Як приготувати вареники з грибами
- Курка, фарширована грибами
- Грибний штрудель з сиром
- Відбивна під грибами з сиром
- Мішечки з сиром і грибами
- Як приготувати відкритий пиріг з капустою і грибами
- Американський рибний пиріг з грибами
- Лоранскій пиріг з куркою і грибами
- Тарт з грибами і куркою
- Пиріг зі скумбрією і грибами
- Як приготувати пиріг з грибами
- Як приготувати пиріг з квашеною капустою і солоними грузді
- Як приготувати болгарський пиріг з сиром
- Як приготувати пиріг з сиром
- Шоколадний пиріг з сиром
- Пиріг з млинців
- Пиріг з помідорами і сиром