UnuAfajo.com

Американський рибний пиріг з грибами

Відео: Буде смачно! 24/12/2014 Олів`є по-японськи. Рибний пиріг з грибами. GuberniaTV

Американський рибний пиріг з грибами можна віднести до других страв, так як в ньому мало тіста і дуже багато начинки. Пиріг сам по собі дуже соковитий, з чудовим грибним ароматом.
Рибний американський пиріг з грибами
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • - перець;
  • - масло рослинне для смаження - 3 ст.л .;
  • - вершки 20% - 400 г;
  • - борошно - 0,5 ст.л .;
  • - сіль - 1/3 ч.л .;
  • - печериці - 300 г;
  • - цибулина велика - 150 г;
  • - рибне філе - 800 г.

Інструкція

1
Змішайте сіль, соду і борошно. Влийте масло і сметану. Замісити НЕ липке м`яке тісто. Якщо у вас рідка сметана, то додайте додаткову кількість борошна. Тісто загорніть в поліетиленовий пакет, покладіть в холодильник, поки будете готувати начинку.
2
Дрібно наріжте цибулю, розріжте гриби на половинки, а після на пластинки. Філе риби наріжте на порційні шматки. Трохи поперчіть і посоліть з одного боку.
3
Розігрійте сковороду з рослинним маслом на максимальному вогні. Покладіть всередину шматки риби вгору солоної стороною. Обсмажуйте до зарум`янювання. Обсмажувати треба тільки одну сторону.
4




Зніміть сковороду з вогню. Рибу перекладіть у форму для запікання підсмаженої стороною вгору. Насипте в сковороду з-під риби цибулю і знову поставте на вогонь. Смажте, часто помішуючи, поки цибуля не стане м`яким і злегка рум`яним.
5
До цибулі додайте гриби. Обсмажуйте масу протягом п`яти хвилин. Насипте борошно, перець і сіль, добре перемішайте. Влийте вершки і доведіть до закипання, постійно помішуючи.
6
Луково-грибну суміш вилийте на рибу. Можете покласти нарізану дрібно зелень - петрушку або кріп. Дістаньте з холодильника тісто, розкачати його в коло, схожий по діаметру на форму.
7
Змастіть краї форми водою. Помістіть тісто всередину форми. Притисніть його краю до форми. Форму поставте в розігріту до 220oC духовку, доведіть тісто до зарум`янювання протягом 20 хвилин.
8
Американський рибний пиріг з грибами практично готовий. Залишилося тільки сформувати порції, для цього треба прорізати тісто зубчастим або звичайним ножем і покласти частину тіста з начинкою в тарілку.

Поділися в соціальних мережах:


Схожі
Як приготувати рибний пиріг з кропомЯк приготувати рибний пиріг з кропом
Як приготувати відкритий пиріг з капустою і грибамиЯк приготувати відкритий пиріг з капустою і грибами
Відкритий м`ясний пиріг з картопляного тістаВідкритий м`ясний пиріг з картопляного тіста
Рецепт смачного пирога з рибоюРецепт смачного пирога з рибою
Відкритий рибний пиріг з пангасіусВідкритий рибний пиріг з пангасіус
Як приготувати грибний пиріг з пісочного тістаЯк приготувати грибний пиріг з пісочного тіста
Рибний пиріг з авокадоРибний пиріг з авокадо
Пиріг з рибою і грибамиПиріг з рибою і грибами
Пиріг-сметанник з грибами і куркоюПиріг-сметанник з грибами і куркою
Рибний пирігРибний пиріг
» » Американський рибний пиріг з грибами
© 2021 UnuAfajo.com