Як їдять кумкват
Відео: незвичайні продукти пробуємо Карамболь
Кумкват - це невеликий вічнозелений чагарник. Його вирощують в Китаї, Японії, Південній Європі, на Близькому Сході і на півдні США. Плід кумквата є найменшим з цитрусових, його довжина - не більше чотирьох сантиметрів. Плоди мають сильний приємний аромат, яскраво-оранжевий колір і незвичайний смак.
Підберіть свій рецепт
1
Їжте свіжі плоди кумквата разом з шкіркою, нарізавши його кружечками. Шкірочка кумквата тонка і має трохи терпкий смак. Якщо вона здасться занадто кислої, зріжте і висушіть її. Використовуйте шкірку для додавання в різні страви, настоянки.
2
Прикрасьте яскравими мініатюрними кумквата святковий стіл. Шматочки плодів можна нанизувати на шпажки для бутербродів, прикрасити ними гарячі і холодні страви. Прикрасьте кумкватом фруктові салати.
3
Подавайте плоди кумквата, нарізані кружальцями, в якості оригінальної закуски до таких міцних напоїв, як коньяк і віскі, або прикріпіть скибочки кумквата на стакани з коктейлями.
4
Зробіть з плодів кумквата освіжаючий, кисло-солодкий сік. Додайте його в мартіні замість апельсинового соку або в джин з тоніком - замість лимона. Влийте трохи соку і в маринад для приготування страв з курки або риби. Він додасть блюдам свіжий цитрусовий аромат.
5
Кумкват їдять і в переробленому вигляді. Зробіть до м`яса або овочів оригінальні кисло-солодкі соуси з плодів або запечіть з ними м`ясо. Дуже добре поєднується з цим цитрусовим свинина: натріть м`ясо сіллю, запікайте його в духовці близько години. Потім додайте в блюдо цілі плоди кумквата і потримайте його в духовці ще десять хвилин.
6
Використовуйте кумкват для приготування різноманітних десертів. Додайте його у фруктові салати. Ці плоди добре поєднуються з йогуртом і сиром. Дуже смачними і ароматними виходять з кумквата цукати, джем і варення.
Зверніть увагу
Щоденне вживання в їжу кумквата є хорошою профілактикою шлунково-кишкових, простудних і грибкових захворювань, зміцнює імунітет, сприяє нормалізації роботи нервової системи.
Корисна порада
Висушена шкірка кумквата допомагає боротися зі шкідливими мікроорганізмами в повітрі приміщень. Для цього її розкладають в будинку або поміщають поблизу від відкритого вогню.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Ваніль. Застосування і лікування
- Різновиди цитрусових фруктів
- Плоди хлібного дерева - що це?
- Що за фрукт лічі
- Гуава - тропічне плодове дерево
- Корисні властивості авокадо
- Як є айву
- Хурма: як ласувати нею круглий рік
- Де і як росте фейхоа
- Як вибирати апельсини
- Як отримати сік з фейхоа
- Як правильно вибрати лимон
- Що таке рамбутан
- Які існують сорти лимонів
- Який сорт гарбуза найсолодший
- Як є лічі
- Як зварити варення з кизилу
- Який на смак апельсин
- Чудо-огірок кивано
- Хурма, запечена з медом
- Лікувальні властивості айви