Гуава - тропічне плодове дерево

Відео: Strawberry Guava and Kiwano - Як так вкорінилася Гуава

Гуава - тропічне плодове дерево або чагарник, що належать сімейства миртових. Батьківщина цієї рослини - Південна Америка. Першими з європейців спробували невеликі грушоподібні плоди гуави іспанські колонізатори. З тих пір завдяки їх «відкриття» дерево вирощується в усьому тропічному поясі планети.

Цвіте гуава білими поодинокими квітками, хоча іноді буває в пазухах і по 2-3 квітки. Плід гуави за кольором і формою дуже нагадує грушу, тільки м`якоть її рожева, з сильним ароматом, який легко заглушить запах сигаретного диму. Деякі квітникарі вирощують гуаву в кімнатних умовах, правда плодоносить вона при цьому дуже рідко.

Плоди, листя і квітки рослини мають відмінні бактерицидні властивості. Листя можна їсти в сирому вигляді або заварювати окропом - знижує рівень вмісту в крові глюкози, що може бути дуже важливо для діабетиків.

Плоди гуави можна їсти свіжими, використовувати в якості інгредієнтів для фруктових салатів і пудингів. Якщо шматочки гуави замаринувати, то їх можна подавати до м`яса. У Південній Америці з плодів гуави роблять сиропи, желе, «фруктове масло» схоже на пюре. У плодах дуже багато вітаміну С. До того ж він не зникає при сушінні і консервації, тому сік гуави випарюють, щоб отримати порошок багатий вітаміном С. Головна екзотика - це сир з плодів гуави, експортний продукт Перу.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі