Як приготувати пісний майонез
Відео: Домашній пісний майонез
майонез - це смачний соус, до якого ми так звикли. Без майонезу смак багатьох страв здається прісним. Але як бути, якщо йде пост? Можна приготувати пісний майонез - за основу в ньому треба брати не яйця, а кисіль на крохмалі.
Підберіть свій рецепт
1
Зваріть овочевий бульйон. Остудіть 1/2 склянки бульйону, отлейте половину і змішайте з 1 столовою ложкою крохмалю. Другу половину бульйону вилийте в каструлю або ківш, доведіть до кипіння і влийте туди бульйон з розведеним в них крохмалем. Вливайте поступово, постійно перемішуючи. Коли вміст каструльки загусне, вимкніть і залиште остигати.
2
Викладіть остиглий кисіль в чашу блендера, збивайте його на великій швидкості. Можна збивати майонез і в комбайні. Потім додайте сіль і цукор за смаком, трохи гірчиці, сік лимона або яблучний оцет, оливкова олія. Продовжуйте збивати.
3
Коли структура майонезу стане однорідною, можна додати туди на вибір часник, горіхи, петрушку або кріп, солоні огірки, коріандр або імбир. Всі ці добавки додадуть майонезу неповторний смак. Потім треба ще трохи збити продукт, а потім перекласти його в ємність і прибрати в холодильник. Ваш смачний пісний майонез припаде до смаку всім.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Смачні соуси на основі майонезу: прості рецепти на швидку руку
- Як приготувати домашній майонез
- Як приготувати майонез самому
- Як приготувати майонез в блендері
- Як приготувати майонез
- Як приготувати майонез будинку
- Як приготувати смачний пісний борщ
- Як правильно приготувати майонез
- Як зробити майонез в блендері
- Як приготувати пісний апельсиновий бісквіт
- Як зробити пісний майонез
- Як приготувати майонез без яєць
- Як приготувати курку заварний з горіховою підливою
- Що входить до складу майонезу
- Як зробити майонез будинку
- Готуємо пісний маннік
- Майонез для всієї родини
- Готуємо «буйабес»
- Домашній майонез з каперсами
- Домашній майонез на молоці
- Домашній майонез з часниковим смаком