Як варити домашню курку
Зміст
Відео: Як варити куріцу.Сколько варити курку
Вам знадобиться
- Для супу-локшини на курячому бульйоні:
- тушка курки (близько 1 кг);
- 150 г локшини або вермішелі;
- 1 морква;
- 1 головка ріпчастої цибулі;
- корінь петрушки;
- лавровий лист;
- перець горошком;
- зелень кропу і петрушки;
- сіль;
- 1 склянка борошна;
- 1 яйце.
- Для Кізілової підливи:
- 100 г свіжого кизилу;
- 50 г родзинок;
- 1 ст. ложка цукру.
Інструкція
помийте курку, залийте холодною водою і поставте на вогонь. Коли вода закипить, зніміть каструлю з вогню і злийте воду. Промийте курку гарячою водою. Потім покладіть знову в каструлю, залийте окропом і поставте на вогонь. Овочі і коріння почистіть, наріжте, злегка обсмажте, покладіть в бульйон, посоліть і додайте прянощі. Зробіть мінімальний вогонь, накрийте каструлю кришкою і варіть протягом двох-трьох годин. Щоб визначити готовність курки, проткніть найтовстіше місце на тушці ножем або виделкою. Якщо вони увійдуть легко - курка зварилася. Дістаньте її з бульйону, остудіть і порубати на шматки.
Відео: Як швидко відварити стару курку | # Куріцапріготовленіе #edblack
Відео: Домашня курка VS Курки з супермаркету
Промийте ізюм і кизил, у якого заздалегідь видаліть кісточки. Покладіть ягоди в каструлю і залийте гарячим процідженим через марлю бульйоном так, щоб рідина їх ледь покривала. Додайте цукор, накрийте каструлю кришкою і проваріть ягоди хвилин 10 до м`якості. Підлива до домашньої курки готова.
Відео: Як приготувати домашню курку
- Суп з курки із зеленою квасолею
- Як приготувати суп з куркою
- Азіатський суп на курячому бульйоні
- Курячий суп із зеленим горохом
- Як варити курку для салату
- Суп з яловичиною і печерицями
- Як варити дитині курячий суп
- Як варити бульйон з курки
- Як варити курячий бульйон
- Курячий бульйон: як варити смачно
- Як приготувати розсольник з куркою
- Як готувати домашню локшину з куркою
- Як варити заморожену курку
- Як приготувати курку по-азійському
- Як приготувати локшину
- Як варити курку в мікрохвильовці
- Як приготувати молдавську заму
- Як приготувати курку з локшиною
- Курка по-французьки
- Куряча локшина
- Харчо з курки