Як варити курку в мікрохвильовці
Відео: Курячий суп в мікрохвильовці
дієтологи відносять курку до легкозасвоюваних виду м`яса. На її приготування в мікрохвильовій печі не знадобиться багато часу. До того ж зварена таким чином курка смачна і низькокалорійна.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 1 курка;
- - вода;
- - сіль і приправи за смаком.
Відео: Готуємо в мікрохвильовці
Інструкція
1
вибирайте курку невеликого розміру на 1 - 1,5 кг, щоб вона проварилася рівномірно. Заморожену тушку обов`язково повністю розморозити перед приготуванням. Видаліть всі нутрощі і ретельно промийте її під холодною проточною водою. Якщо ви хочете приготувати дієтичне низькокалорійне блюдо, то зніміть з тушки шкіру.
2
Прив`яжіть крила і ніжки до тушки, заколіть їх дерев`яними зубочистками, якщо ви хочете зварити курку цілком. Вона повинна прийняти компактну овальну форму. Або поріжте птицю на порційні шматки. Потім посоліть і посипте м`ясо приправами на ваш смак.
3
Помістіть підготовлене м`ясо в глибоку миску для мікрохвильової печі. Цілу тушку укладіть грудкою вниз. Залийте м`ясо киплячою водою так, щоб повністю покрити курку, але при цьому в мисці залишалося місце для кипіння. Зверху прикрийте куполоподібної кришкою для СВЧ-печей з отвором для пари. Поставте миску з куркою в мікрохвильовку на максимальну потужність і дочекайтеся, поки рідина закипить. В середньому при потужності 1000 Вт на це буде потрібно близько 4 хвилин.
4
Готуйте молоду тушку на максимальній потужності. Якщо м`ясо у курки жорстке, то вибирайте режим середньої потужності, щоб курка нагрівалася і готувалася повільніше і довше для пом`якшення м`яса. Через 10 хвилин зніміть кришку-ковпак, переверніть курку і знову помістіть в мікрохвильову піч на 10-15 хвилин на той же режим.
5
Перевірте готовність курки, проткнувши її в декількох місцях дерев`яною зубочисткою. Вирізняється сік повинен бути прозорим, але не рожевим. готову курку , не виймайте з бульйону, прикрийте фольгою, яка зберігає тепло, і залиште на 10 хвилин до охолодження, щоб процес приготування остаточно завершився. Якщо витягнути її з бульйону ще гарячою, то вона втратить вологу, і м`ясо буде сухим.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати курку: рецепти з куркою
- Як приготувати смажену курку з молодими овочами
- Курка, фарширована грибами
- Як приготувати смажену курку
- Як варити курячий бульйон
- Як приготувати курку по-італійськи
- Як запекти курку з скоринкою
- Як приготувати курку в мікрохвильовій печі
- Як готувати курку фаршировану
- Як смачно приготувати курку
- Як обробити птицю
- Як запікати курку в мікрохвильовці
- Як варити заморожену курку
- Як приготувати курку з чорносливом
- Як швидко розморозити курку
- Як правильно варити курку, щоб бульйон був прозорим
- Як приготувати курку в яблуках
- Як приготувати курку з млинцями
- Як запікати на пляшці курку
- Курка в соусі карі
- Курка по-французьки