Як приготувати котлети в мультиварці
Котлети - безпрограшна гаряче блюдо, рецепт якого є в арсеналі будь-якої російської господині. Смажені битки, тушковані тюфтельки, дієтичні м`ясні кульки - все це тепер набагато зручніше і швидше готувати з ультрасучасної технікою. Приготуйте котлети в мультиварці з м`яса або птиці, вибравши режим гасіння або на пару.
Зміст
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для тушкованих котлет:
- - по 250 г свинини і яловичини;
- - 1 середня цибулина;
- - 2 зубчики часнику;
- - 2 скибочки пшеничного хліба;
- - 0,5 ст. молока;
- - 1 куряче яйце;
- - 2 щіпки чорного меленого перцю;
- - 0,5-1 ч.л. солі;
- - 1 ст. кип`яченої води;
- - по 2 ст.л. сметани і кетчупу;
- - рослинна олія;
- - зелень;
- Для котлет на пару:
- - 350 г курячого філе (біле або чорне м`ясо);
- - 1 цибулина;
- - 2 курячих яйця;
- - 4 ст.л. манної крупи;
- - 1/3 ч.л. білого меленого перцю;
- - 0,5 ч.л. солі.
Інструкція
1
Відео: СМАЧНІ М`ЯСНІ КОТЛЕТИ в мультиварці, М`ЯСО В мультиварці # РЕЦЕПТИ ДЛЯ Мультиварки
тушковані котлети
Промийте свинину і яловичину під проточною водою, видаліть при необхідності плівки. Промокніть шматки м`яса паперовим рушником і поріжте брусочками. Зніміть лушпиння з цибулини і розріжте її на четвертинки. Очистіть часникові часточки. Розмочити хліб в молоці.
Відео: СМАЧНІ КОТЛЕТИ в мультиварці, Мультиварки # РЕЦЕПТИ ДЛЯ Мультиварки
2
З`єднайте всі підготовлені інгредієнти і пропустіть їх через м`ясорубку. Потім добре вимішайте фарш руками і трохи відбийте, для чого кілька разів упустите його на стіл з висоти півметра. Так котлети вийдуть більш міцними і не розваляться при гасінні.
3
Додайте в масу для котлет яйце, поперчіть, посоліть і знову ретельно перемішайте. Скачайте м`ясні кульки в змочених у воді долонях і злегка притисніть їх з двох сторін, домагаючись овальної форми.
4
Влийте рослинне масло в чашу мультиварки і встановіть режим «Випічка» на кілька хвилин. Обсмажте котлети тільки з одного боку.
5
Відео: як готувати котлети в мультиварці Поларіс
Змішайте в одному посуді сметану і кетчуп і розведіть цю суміш водою. Переверніть котлети лопаткою, залийте їх соусом і тушкуйте, вибравши відповідний режим, протягом години. Посипте блюдо рубаною свіжою зеленню і подайте з улюбленим гарніром.
6
Котлети на пару
Наріжте куряче філе на тонкі смужки, а потім - на крихітні поперечні шматочки за допомогою гострого ножа. Видаліть «сорочку» з цибулини, подрібніть цибулю і додайте до м`яса.
7
Збийте яйце з сіллю і перцем, влийте в миску з рубаним фаршем, всипте манку і гарненько розмішайте всю масу до однорідності. Залиште її на півгодини для розбухання крупи, щоб майбутні котлети вийшли більш пружними.
8
Зробіть гарні биточки відповідного розміру і покладіть їх на парову грати. Налийте потрібну кількість води в піддон, вкажіть режим «Варка на пару» і поставте блюдо в мультиварку на 1 годину. За цей час приготуйте здоровий гарнір, наприклад пісний рис або салат зі свіжих овочів.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Рецепти тефтелей в мультиварці
- Оригінальні рецепти курячих котлет
- Дитячі курячі котлети з кропом в мультиварці
- Як замаринувати куряче філе
- Як котлети з курячого фаршу зробити ніжніше
- Як приготувати масу для курячих котлет
- Як приготувати котлети без хліба
- Як приготувати класичні котлети
- Як приготувати котлети "юрате"
- Як зробити котлети з хека
- Як приготувати котлети з яловичого фаршу
- Як приготувати дуже соковиті котлети
- Як приготувати курячі котлети
- Як приготувати котлети, фаршировані перепелиними яйцями
- Котлети «пожарські»
- Курячі котлети з сиром і болгарським перцем
- Котлети в мультиварці
- Готуємо смачні котлети
- Котлети в мультиварці: один із способів приготування
- Котлети по-київськи в мультиварці
- Котлети