Як приготувати класичні котлети

Відео: КОТЛЕТИ з м`ясного фарша.Рецепт приготування

Зміст

Відео: КОТЛЕТИ з м`ясного фарша.Рецепт приготування
Вам знадобиться
Інструкція
Зверніть увагу
Корисна порада

Котлети - це одне з найпопулярніших страв в Росії і не тільки. Вони можуть бути частиною повсякденного меню або з`явитися на святковому застіллі. При дотриманні певних правил приготування, котлети доповнять дієтичний стіл, а в поєднанні з різними гарнірами - гречкою, рисом, картоплею - будуть відмінним обідом або вечерею для всієї родини.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 700-800 гр фаршу (можна використовувати будь-який, в залежності від смакових уподобань)
- 2 невеликі картоплини
- 1 цибулина
- 1 куряче яйце
- сіль
- трохи води або молока
- рослинне масло для смаження

Інструкція

Ріпчасту цибулю дрібно порізати і покласти в миску з фаршем. Додати туди ж яйце і сіль.

Картоплю почистити і натерти а дрібній тертці, відразу ж покласти в фарш і ретельно перемішати. Якщо фарш важко перемішується, можна додати трохи води або молока.

Сформувати котлетки і обсмажити їх на змащеній олією сковороді з обох сторін.

Зверніть увагу

Якщо підготовлену картоплю покласти в фарш не відразу, то він потемніє, і зовнішній вигляд готового блюда буде не таким апетитним.

Корисна порада

Вважається, що м`ясні страви краще всього поєднуються з овочевими гарнірами (крім картоплі) - салатом, рагу та ін. Крім того, якщо ви бажаєте зробити страву більш дієтичним, приготуйте котлети на пару (в пароварці або мультиварці) або тушкуйте, додавши в сковороду трохи води або бульйону.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі