Як приготувати рульку по-німецьки
Відео: Свиняча Рулька в пиві по Баварським | Beer Roasted Pork Knuckles
Зміст
Рульку, або свинячу голяшку, можна запікати, коптити, подавати в якості закуски або другої страви. Рецепти з використанням цієї частини свинячого окосту характерні для національних кухонь Німеччини і Росії. Приготувати рульку по-німецьки можна швидко і просто. Для цього не потрібно мати які-небудь спеціальними навичками і величезним кулінарним досвідом.
Підберіть свій рецепт
1
Для приготування страви знадобляться дві свинячі рульки. Натріть їх перцем, сіллю і часником, додайте майоран і підсмажте на сильному вогні у високій сковороді протягом 15 хвилин. За 5 хвилин до готовності помістіть в сковороду дрібно порізану моркву, селеру, цибулю і залиште до появи золотистої скоринки. Потім влийте пиво.
Відео: Рулька в пиві по німецьки (Schweineshaxe)
2
Відео: свиняча рулька по-німецьки / СПОДОБАЄТЬСЯ БУДЬ МУЖЧИНЕ !!!)))
Далі поставте блюдо в духовку і запікайте близько години при температурі 200-220 ° С, періодично поливаючи пивним бульйоном.
3
Рулька по-німецьки просто немислима без капустяного гарніру. Він чудово доповнює досить жирне м`ясо. Поки свиняча гомілка запікається, обсмажте на сковороді в топленому салі цибулю, додайте капусту і тушкуйте протягом 1,5 годин, періодично помішуючи. Заправте отриману суміш перцем, сіллю і майораном.
4
Викладіть рульки на тарілку і подавайте з готовим гарніром з капусти.
5
У двох господинь, прекрасно знають, як приготувати рульку по-німецьки, ніколи не вийде це блюдо однаковим на смак. Як, втім, і будь-яке інше. Освоївши всі хитрощі і навчившись готувати рульку по-німецьки, ви зможете експериментувати, і поступово у вас з`являться свої маленькі хитрощі і секретні інгредієнти.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Рибний суп з галушками по-німецьки
- Гороховий суп з копченою рулькой
- Тушкована капуста по-німецьки: рецепти приготування
- Рулька свиняча, фарширована грибами
- Як приготувати рульку в духовці
- Як маринувати рульку
- Як приготувати свинячу рульку, запечену в темному пиві
- Як запекти свинячу ногу
- Як варити свинячу рульку
- Як закоптити рульку
- Як приготувати свинячу гомілку
- Як приготувати український борщ без буряка
- Як приготувати картопляне пюре по-німецьки з квашеною капустою
- Як приготувати яловичину в пиві
- Як смачно приготувати рульку
- Як запекти свинячу рульку в духовці
- Як запекти свинячу рульку
- Як варити рульку
- Свиняча рулька, запечена в фользі.
- Рулет зі свинячої рульки
- Свиняча рулька "по-домашньому"