Як приготувати пиріжки з кокосом
Відео: КАК ПРИГОТОВИТЬ БАУНТІ
В індійській кухні є дуже багато простих, але в той же час незвичайних і дуже смачних страв. Наприклад, таким є пиріжки з кокосом. Дане ласощі має дуже ніжний і приємний смак.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для начинки:
- - свеженатертий кокос - 1,25 склянки;
- - фініковий цукор - 0,75 склянки;
- - порошок кардамону - 0,5 чайної ложки.
- Для тесту:
- - борошно - 0,75 склянки;
- - манна крупа - 2 столові ложки;
- - ДХІ - 1 чайна ложка;
- - молоко - 0,5-0,75 склянки.
Інструкція
1
Кокос, подрібнений за допомогою дрібної терки, викладіть в вільну сковороду. Потім туди ж додайте фініковий цукор. Все ретельно перемішайте, після чого поставте на плиту і обсмажуйте на середньому вогні, постійно при цьому помішуючи, протягом 5 хвилин. До отриманої маси введіть кардамон. Таким чином, у вас повинна вийти досить густа суміш.
2
В окремому посуді з`єднайте такі інгредієнти, як пшеничне борошно і манна крупа. До утвореної сухої суміші введіть ДХІ, розтоплене особливим способом вершкове масло, попередньо розігрів його. Все добре перемішайте. Приберіть масу на пару хвилин в сторону. Після закінчення часу додайте до неї молоко кімнатної температури. Все перемішавши до однорідності, накрийте її кришкою на чверть години.
3
Після проходження 15 хвилин замішане тісто збризніть невеликою кількістю молока і гарненько його вимішайте.
4
Готове тісто розділити на невеликі шматочки і скачайте з кожного куля. Круглі фігурки перетворите в коржі і викладіть на них по чайній ложці кокосової начинки. Акуратно защіпніте майбутні пиріжки.
5
У глибокий посуд з товстими стінками налийте досить велика кількість масла для фритюру. У ньому обсмажте кокосові пиріжки з кожної зі сторін так, щоб вони стали золотистими.
6
Готове ласощі промокніть паперовими серветками - так ви приберете зайве масло. Пиріжки з кокосом готові!
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати вівсяне печиво на окропі
- Як приготувати млинці «багрір»
- Як приготувати черемхові мафіни
- Як приготувати маффіни з моркви
- Як приготувати шарлотку на манки з карамельним чорносливом
- Як приготувати «кулфі»
- Як приготувати печиво "кольорові спіральки"
- Як приготувати печиво «вуха амана»
- Як приготувати торт з кавовим мусом
- Як приготувати грис-халву
- Як приготувати "фальшиві чебуреки"
- Як приготувати мексиканські сирні коржики
- Як приготувати печиво «елайче гаджі»
- Як приготувати яблучно-сирний пиріг
- Як приготувати буберт
- Як приготувати фініковий торт
- Як приготувати індійські коржики «наан»
- Як приготувати печиво з мигдалем без випічки
- Як приготувати пиріжки «штернаммчікі»
- Як приготувати сирник з хурмою
- Пиріжки з печерицями