Як приготувати пиріг з рікоттою і родзинками
Відео: Дуже смачний і швидкий пиріг з сиру і родзинок !!!! Дуже смачно!!!
Зміст
Італійський молочний продукт рикотта дозволяє готувати дуже смачні страви, в тому числі солодку випічку, наприклад, ніжний повітряний пиріг з родзинками.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Інгредієнти для форми діаметром 20 см:
- - 100 гр. родзинок (без кісточок);
- - 50 мл червоного напівсолодкого вина;
- - 140 гр. вершкового масла;
- - 250 гр. рікотти;
- - 180 гр. цукру;
- - 3 яйця (як можна більше);
- - 175 гр. борошна;
- - 2 чайні ложечки розпушувача;
- - цукрова пудра.
Інструкція
1
Всі інгредієнти для пирога повинні бути кімнатної температури. У каструльці розігріваємо вино і висипаємо в нього чистий родзинки. Після закипання зменшуємо вогонь до мінімуму, варимо родзинки 15 хвилин.
2
Духовку розігріваємо до 180С. Круглу форму присипаємо борошном.
3
Відокремлюємо жовтки від білків. З білків збиваємо дуже пружну піну.
4
У міксері збиваємо масло з цукром, додаємо шматочки рікотти і жовтки (один за іншим, кожен раз збиваючи масу). Виливаємо в чашу вино з родзинками, перемішуємо лопаткою до однорідного стану.
5
Втручаємося в масу збиті білки, висипаємо борошно з розпушувачем. Замішуємо однорідне тісто і викладаємо його у форму.
6
Запікаємо пиріг 45 хвилин, даємо йому охолонути, а для прикраси використовуємо цукрову пудру.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати кукурудзяний пиріг з бальзамічним сиропом
- Як спекти повітряний пиріг з прошарком з малинового джему
- Як приготувати горіховий пиріг з маком
- Як зробити смачний сирний пиріг
- Як приготувати дуже красивий апельсиновий пиріг
- Як приготувати смачні пироги
- Як приготувати французький пиріг "фар"?
- Як приготувати яблучний пиріг "шарлотка"
- Як приготувати пиріг зі сливами і родзинками
- Як приготувати "львівський" сирник?
- Як спекти пиріг з маком і чорницею без борошна
- Як приготувати пиріг з вишнею та ревенем
- Як приготувати пиріг зі сливами
- Печемо горіховий пиріг з кукурудзяним борошном
- Пиріг на жовтках з вареним згущеним молоком
- Малиновий пиріг
- Пиріг з начинкою з сиру і маку
- Галета з родзинками і яблуками
- Пастьера - неаполітанський великодній пиріг
- Пиріг з сиру
- Бісквіт і його приготування