Як легко приготувати сметанник
Відео: Торт "сметанник"| Сметанний торт. Легко приготувати!
Зміст
Сметанник відрізняє ніжний смак і консистенція. Він буквально тане в роті. Цей торт підійде для святкового застілля.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для коржів:
- 250 грам цукру
- 50 грам вершкового масла
- 250 грам сметани
- 320 грам борошна
- 1 ч.л. розпушувача
- 1 ст.л. порошку какао
- 1 пакетик ваніліну
- Для крему:
- 500 грам сметани
- 150 грам цукру
- 1 пакетик ваніліну
- горіхи (я брала волоські)
Інструкція
1
Кладемо в глибокий посуд 50 гр вершкового масла (розм`якшеного), додаємо 100 гр цукру і ванілін. Тепер всю цю масу збиваємо.
2
Далі додаємо 80 гр цукру і 125 гр сметани. Знову збиваємо. Тепер додаємо решту 70 гр цукру 125 гр сметани. Ретельно збиваємо.
3
Також як і цукор зі сметаною додаємо борошно (в кілька прийомів рівними частинами) Ретельно розмішати, до отримання однорідної маси.
4
Тепер ділимо отриману масу на 2 частини, в одну з яких додаємо какао (можете не додавати, але тоді все коржі будуть однакового кольору).
5
Я випікала коржі в рознімної формі, попередньо застеливши папером для випічки і змастивши вершковим маслом. Отже, беремо частину тесту і викладаємо у форму, розподілити рівномірно по формі.
6
Відправляємо нашу форму з тестом в попередньо розігріту 200 градусів духовку. Печуться коржі приблизно хвилин 15. Виймаємо з форми, перевертаємо і залишаємо остигати. За такою ж схемою випікаем інші коржі.
7
Тепер займемося кремом. Кладемо в глибокий посуд сметану, цукор і ванілін. Всю масу збиваємо міксером. Якщо маса стала пишною. Значить крем готовий.
8
Тепер беремо світлий корж і змащуємо його кремом, наступний корж беремо темного кольору, промазуємо кремом. І так все коржі. Потім треба прикрасити наш торт. Я посипала тертим волоськими горіхами і тертим шоколадом. Треба залишити торт на пару годин, а потім прибрати в холодильник.
Корисна порада
Для того, щоб крем вийшов хорошої якості, я виклала сметану на ситечко (для того, щоб стекла зайва рідина).
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати французький шоколадний торт
- Як приготувати торт "грильяж" з волоськими горіхами?
- Як приготувати класичний торт "захер"?
- Як приготувати правильний торт "графські руїни"
- Як приготувати торт "дамський каприз"?
- Як приготувати заварний торт дамські пальчики
- Як приготувати торт "день - ніч"
- Як приготувати домашній торт «сметанник»
- Як приготувати бісквітний торт з безе
- Торт «серце» з безе
- Торт «ведмедик на півночі»
- Торт «піраміда»
- Торт "мегалубніка"
- Шоколадний торт "черепаха"
- Сметанний торт без випічки
- Брусничний торт
- Торт «весела зебра»
- Торт «махровий»
- Приготування торта "панчо"
- Торт «поїзд»
- Кекс з фундуком в глазурі