Як приготувати класичне сирне фондю

Відео: Відео-рецепт: Сирне фондю

Зміст

Відео: Відео-рецепт: Сирне фондю
Вам знадобиться
Інструкція

Фондю - чудове частування для великої дружньої компанії, адже так приємно провести вечір в колі дорогих людей, поговорити і насолодитися вишуканим смаком цього швейцарського страви.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- сир грюйер - 400 г;
- сир Емменталь - 250 г;
- сухе біле вино - 300 мл;
- сік лимона - 1 чайна ложка;
- крохмаль - 2 чайні ложки;
- вишнева горілка - 1 столова ложка;
- мускатний горіх;
- білий хліб - 400 г;
- часник - 1 зубчик.

Інструкція

Часник очистіть і розріжте зубчик навпіл. Фондюшницю натріть часником зсередини. Поставте посуд на пальник.

З сиру зріжте скориночки і натріть його на крупній тертці. У фондюшницю налийте сухе вино і додайте чайну ложку свіжовичавленого лимонного соку. Через пару хвилин додайте в тепле вино сирну стружку і нагрівайте масу, постійно помішуючи, поки сир повністю не розплавиться.

Розведіть картопляний крохмаль невеликою кількістю вишневої горілки, приправте тертим мускатним горіхом. Додайте суміш в Фондюшницю, що допоможе згустити сирну масу.

З білого хліба зріжте скориночки і наріжте його на кубики. Наколи їх на вилочки для фондю, занурюйте в розтоплений сир і насолоджуйтеся вишуканим смаком.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі