Рецепти

Коньяк 40 мл
гаряча вода 150 мл
мед 10 г
половина кружка лимона.
У гарячій воді розчинити мед і коньяк. Подати в порцеляновій чашці, поклавши лимон.

грог Молочний

Ром 40 мл
молоко 100 мл
чайний настій 100 мл
цукровий сироп 10 мл
Чайний настій змішати з молоком, цукровим сиропом і розігріти не доводячи до кипіння, потім додати ром. Подати в порцеляновій чашці.

грог кавовий

На 6-8 персон:
ром 0,5 л
коньяк 100 мл
цукровий сироп 50 мл
кавовий настій 500 мл
лимон.
Вилити гарячий (але не киплячий) кавовий настій в підігріту фарфорову чашку, додати коньяк, ром і цукровий сироп, злегка перемішати. Подати в порцелянових чашечках, поклавши в них по кружку лимона.

Глінтвейн «Застільний»

На 10-12 персон:

червоне столове вино 2,25 л
цукор 200 г
1 лимон
6 шт. гвоздики
одна щіпка кориці.
Червоне вино розігріти разом з цукром, корицею, гвоздикою, лимонною цедрою і соком лимона і процідити через ситечко. Подавати в гарячому вигляді в порцелянових чашках. У чашку можна покласти шматочок лимона.

Глінтвейн «Зимовий»

На 8-10 персон: настій міцного чаю 1 л, червоне столове вино 750 ЖЛ, кориця, гвоздика.
Вилити червоне вино і чайний настій в емальований посуд, додати прянощі і підігріти. Подати в порцелянових чашках.

Глінтвейн «Спортивний»

На 8-10 персон:
червоне столове вино 1,5 л
коньяк 50 мл
цукор 100 г
кориця, гвоздика
лимонний сік, цедра
мускатний горіх.
Змішати всі компоненти, довести до кипіння і процідити через ситечко. Подати в чашках.

Глінтвейн «Дорожній»

На 5-6 персон:
червоне вино 0,75 л
біле столове вино 0,75 л
лимонна настоянка 50 мл
гвоздика, кориця, мускатний горіх.
Приготувати і подати так само, як глінтвейн «Спортивний».

глінтвейн яблучний

120 мл яблучного соку
50 мл червоного вина
1 ст. ложка лимонного соку
2 шт. гвоздики
кориця на кінчику ножа
1 шматочок цукру
Розігріти, але не кип`ятити суміш з яблучного соку, червоного вина, лимонного соку, додати гвоздику, корицю і цукор. Готовий глінтвейн процідити і подавати в попередньо нагрітій гуртку.

фруктовий глінтвейн

1 2 літра червоного вина
40 мл коньяку
80 г родзинок
100 г крупнокристалічного цукру
10 гвоздичек
4 плода зірчастого анісу
1 чайна ложка кориці
1 різаний на дольки лимон
1 2 різаного на часточки яблука
Змішати вино і коньяк, додати родзинки, цукор, корицю, гвоздику, лимон, половину яблука і зірчастий аніс. Суміш розігріти. Глінтвейну дати настоятися 5 хвилин і подавати гарячим.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі