Як приготувати котлети з моркви
Відео: Морквяні котлети. Смачні поради. 11.11.2015
Зміст
котлети можна приготувати не тільки з м`яса, в їх складі допускаються овочі, морепродукти та інші інгредієнти. морквяні котлети можна подавати як основну страву або як гарнір. Допускається додавання різних спецій.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- морква;
- цибуля;
- манна крупа;
- вода;
- молоко;
- сіль;
- панірувальні сухарі;
- масло;
- Пательня;
- каструля.
Відео: Як приготувати морквяні котлети. Рецепт морквяних котлет. З моркви тема!
Інструкція
1
Візьміть каструлю і поставте її на плиту. Налийте молоко, щоб воно покривало дно, підігрійте на середньому вогні. Моркву натріть на крупній тертці і покладіть в ємність. Варіть до закипання, після чого зніміть з вогню.
2
Очистіть цибулю від лушпиння і натріть на тертці, можете порізати дрібними кубиками за допомогою ножа. додайте до моркви і знову поставте на вогонь. Гасіть на повільному вогні, постійно помішуючи дерев`яною ложкою. Визначити готовність можна по розм`якшення овочів в молоці. Зазвичай час приготування становить 20-30 хвилин.
3
Всипати в каструлю манку повільно, краще це робити за допомогою ложки, щоб не насипати більше необхідного обсягу. На 1 кг моркви використовуйте 200 г крупи. Ретельно перемішайте вміст, стежте за відсутністю грудочок. Варіть до загусання, після цього зніміть з вогню і остудіть овочеву суміш до кімнатної температури.
4
Насипте панірувальні сухарі на окрему тарілку, додайте сіль, перець за бажанням, можете використовувати паприку або коріандр. Сформуйте з овочевої маси котлети однакової форми і обваляйте їх в сухої суміші.
5
Налийте масло на сковороду і поставте її на повільний вогонь. Ви можете використовувати будь-який з його різновидів. Коли олія нагріється, покладіть котлети і смажте з кожного боку не більше п`яти хвилин. Коли з`явиться скоринка, котлети готові. Знімайте їх з вогню і подавайте до столу.
Зверніть увагу
Замість молока можете використовувати воду, а замість цибулі - часник.
Корисна порада
Морквяні котлети можна готувати в духовій шафі. Для цього рекомендується використовувати кондитерський папір. Температура приготування становить 180 градусів. Періодично продукт треба перевертати, готовність визначається наявністю скоринки світло-золотистого кольору, зазвичай не перевищує 15 хвилин.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Страви з моркви
- Як зробити морквяно-м`ятний суп
- Як приготувати м`ясо по-албанською
- Рецепти пісних морквяних котлет
- Апетитні котлети з морквою і грибами
- Як приготувати котлети з гречки з грибами
- Як приготувати овочеві котлети
- Як приготувати нутовая-морквяні котлети
- Як готувати морквяні котлети
- Як приготувати котлети з капусти
- Як зробити морквяні оладки
- Як приготувати соковиті котлети
- Як приготувати котлети з опеньками
- Як приготувати курячі котлети
- Як приготувати котлети, фаршировані бринзою
- Морквяні маффіни.
- Курячі котлети з сиром і болгарським перцем
- Котлети свинячі відбивні
- Розсольник з вівсянкою і томатним соком
- Котлети пожарські
- Котлети з телятини з печерицями