Класичний чупа-чупс

Щоб зробити чупа-чупс в домашніх умовах, вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 2 склянки цукру
- 2/3 склянки кукурудзяного сіропа-
- 3/4 склянки води-
- 1 чайна ложка будь-якого ароматізатора-
- 1/4 чайної ложки рідкого харчового барвника.

Відео: Як зробити Чупа-чупс. Простий Недорогий рецепт Chupa Chups

Також вам будуть потрібні:
- велика кастрюля-
- термометр
- спеціальні формочки для чупа-чупсов-
- спеціальні палички або зубочісткі-
- жаростійкий керамічний глечик або скляна ємність.

Злегка зволожите формочки за допомогою розпилювача і вставте в них заздалегідь підготовлені палички. Змішайте цукор, кукурудзяний сироп і воду у великій каструлі. На середньому вогні помішувати отриману суміш до повного розчинення цукру, після чого доведіть її до кипіння без перемішування.

Скористайтеся термометром. При температурі 130оС влийте в суміш барвник. Перемішувати масу при цьому не потрібно. Потім додайте ароматизатор. Зніміть суміш з вогню при температурі 150оС.

Врахуйте, що температура дуже швидко підніметься до потрібного максимуму. Саме тому стежте за її оцінкою, починаючи від 120оС.



Обережно перелийте суміш в скляну ємність або в керамічний глечик. Розлийте сироп по формах. Після цього помістіть масу в холодильник, щоб швидше застигла. Через кілька годин вийміть з форм льодяники і загорніть їх у заздалегідь підготовлені пакетики.

Рецепт чупа-чупс з медом і фруктами

Щоб зробити чупа-чупс за цим рецептом, вам знадобляться:
- фрукти-
- мед
- цукор.

Візьміть один з улюблених фруктів вашої дитини (банан, яблуко, полуниця, ківі і т.д.) і подрібніть його до однорідної маси за допомогою блендера або дрібної терки. Додайте в отриману фруктову масу мед і цукор. Їх кількість безпосередньо залежить від того, наскільки солодкий обраний фрукт.

Розкладіть густу масу по формах, в центр помістіть зубочистки і відправте на 1-2 години в холодильник. Після того як домашні льодяники застигнуть, можна сміливо пригощати своїх улюбленців.

Яблучний чупа-чупс

Для приготування великого чупа-чупс вам знадобляться:
- маленькі яблокі-
- вершкове масло-
- цукор-
- будь-який харчовий барвник.

За бажанням з яблук можна видалити шкірку.

Візьміть маленькі яблука і вставте в центр кожного з них дерев`яну паличку. Після цього зваріть карамель, змішавши вершкове масло, цукор і харчовий барвник. Занурте яблука в отриману карамель і дайте їй застигнути.

Чупа-чупс, приготований за допомогою одного з перерахованих вище рецептів, є найкращим варіантом для малюків, ніж магазинний аналог цієї солодощі. Крім того, спільне приготування таких ласощів принесе багато радості дитині.

Відео: DIY - ЧУПА-ЧУПС з КОКА-КОЛИ. Як зробити його будинку?