Як спекти голландський яблучний пиріг
Цей рецепт припаде до смаку тим, хто поважає велику кількість густий фруктової начинки в поєднанні з ніжним розсипчастим тестом.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для тесту:
- - 220 г борошна;
- - 60 г цукрового піску;
- - 35 г вівсяних пластівців швидкого приготування;
- - 115 г вершкового масла.
- Для начинки:
- - 75 г цукру;
- - 2 ст.л. кукурудзяного крохмалю;
- - 140 мл холодної води;
- - 250 г яблук (одне велике);
- - 2/3 ч.л. екстракту ванілі.
Інструкція
1
Масло для тесту розтопити в мікрохвильовій печі або на водяній бані. Змішати його з борошном, вівсяними пластівцями, цукровим піском і перетерти все в дрібну крихту. Відокремити 1/3 маси для посипання верху, а решта щільно утрамбувати в роз`ємну форму діаметром 16 см (це зручно робити дном звичайного гранчака), попередньо вистелив дно пекарської папером і змастивши її дно і боки маслом.
2
Яблуко очистити від шкірки і серцевини. Тонко нарізати.
3
У маленькому сотейнику з`єднати цукор з крохмалем і ванільним екстрактом. Влити холодну воду і поставити на плиту. Дочекатися закипання, постійно помішуючи суміш лопаткою: вона повинна загуснути. Прибрати з плити і викласти в неї підготовлені яблука. Ретельно перемішати і перемістити в форму поверх основи.
4
Духовку розігріти до 180 градусів. Рештою крихти посипати пиріг і відправити на півгодини в розігріту духову шафу.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як спекти фруктову ватрушку?
- Як приготувати пиріг з цільнозерновий борошном і консервованими фруктами
- Як приготувати німецький сирно-маковий пиріг?
- Як спекти ананасовий пиріг з сирною начинкою
- Як приготувати печиво "флепджека"?
- Як спекти пиріг "ламінгтон"?
- Як приготувати бананову гранола?
- Як приготувати яблучний пиріг "шарлотка"
- Як спекти пиріг з агрусом і меренгою
- Як приготувати сирний пиріг з маком і брусницею?
- Як приготувати яблучний тарт
- Як приготувати подвійний шоколадний "брауні" з журавлиною
- Як приготувати яблучний пиріг-перевертиш з кукурудзяним борошном?
- Як приготувати багатошаровий пиріг з яблуками
- Цвєтаєвський яблучний пиріг
- Яблучний пай
- Пиріг з вишнею
- Перевернутий яблучний пиріг
- Пиріг з начинкою з сиру і маку
- Яблучний пиріг по-шведськи
- Пиріг з маком і сметанно-ванільним кремом