Як приготувати грибну закуску

Відео: Грибна закуска Рецепт приготування печериць в духовці Фаршировані печериці

Зміст

Відео: Грибна закуска Рецепт приготування печериць в духовці Фаршировані печериці
Вам знадобиться
Інструкція
Зверніть увагу

Цікава і ароматна закуска з грибів не тільки прекрасно урізноманітнює щоденний раціон, але і легко може стати стравою святкового застілля. Для її приготування потрібно мінімум продуктів, а смак виходить настільки вишуканим і легким, що закуска зникає зі столу в лічені миті. Готується блюдо дуже швидко, подавати його можна і прямо з печі, і в холодному вигляді.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- Гриби гливи 700 г
-Велика цибулина
-2-3 зубки часнику
-Великий пучок кінзи або петрушки
-Рослинна олія для смаження
-сіль
-Чорний або червоний перець

Інструкція

Якщо гливи свіжі і сухі, то мити їх не варто, інакше вони як губка вберуть в себе всю вологу, після чого її доведеться довго випарювати на сковороді. Досить зрізати ущільнення у корінців, і нарізати гриби довгими смужками.

Цибулю нарізати тоненькими півкільцями, часник дрібними кубиками. У розігрітій олії (рослинна або оливкова), обсмажити часник і цибулю до прозорості, викласти порізані гриби в сковороду, і на сильному вогні, смажити до готовності.

Солити і перчити гриби слід відразу ж, як тільки вони потрапили на сковороду. Так гливи вберуть в себе всі потрібні смаки і аромати. Готується блюдо буквально десять хвилин, при цьому головне правило - не перепечеться гриби.

В кінці, додати нарізану кінзу, перешкодити, вимкнути вогонь і дати постояти приблизно 5 хвилин. Закуска готова! Подавати до столу з різними стравами російської кухні. Смачного!

Зверніть увагу

Вибираючи гриби, слід звернути увагу на наявність вологи на поверхні. Суха, без видимих пошкоджень шкірка, говорить про свіжість і високу якість продукту.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі